第1050章 好意思說是華夏人(第2/2頁)

“這魚肉好嫩，口感爽滑的很啊！”一名評委驚訝的說道。

“雖然龍利魚的肉是沒有任何腥味，吃起來口感很好，但同時卻也非常容易融入其他食材的味道，從而影響龍利魚本身的口感，但我在這道菜品中完全沒有嚐到其他任何食材的味道，真的是妙極了！”一名評委道。

“沒錯，這道香煎龍利魚的確不錯，堪稱完美，不過，這配料並不是特別精細，若是能夠有獨家秘方，那便會是天下一絕。”曾望遠中肯的評價道。

“如果今天能多吃幾道這菜就好了，這東西的營養可是豐富的很呢。”一名胖胖的評委笑眯眯的說道。

“老張，你就長了個吃心，這東西是大補，你也得能受得了啊，再多幾份，小心吃的你流鼻血！”一名評委的話出來，大家全都笑了起來。

而他們也的確說到了點子上。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，活魚價格很高。

加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時據營養測定，龍利魚中的歐米加3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為護眼魚肉的原因。

所以，它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

在一些沿海城市，用龍利魚做成的菜品可是很多上班族的不二之選。

“看來幾位評委對這道菜品的評價都很高，那麼，就請各位開始評分吧。”主持人笑著說道。

“好。”

曾望遠點了點頭，然後放下刀叉，改而拿起筆和評分牌。

其他九名評委亦是如此。

一分鐘後，大螢幕上給出了最終的評分。

9.8！

當這樣的分數出來的瞬間，整個會場直接沸騰了起來。

尖叫聲和驚呼聲，甚至還有車鵬那歡呼聲瞬間響起。

“天哪，這位秦風選手可真的是不鳴則已，一鳴驚人，居然拿到了9.8這樣的高分，要知道，即便是邱主廚的法式香煎龍利魚也才只有這樣的分數啊！”就連主持人也是驚呼不斷。

“哈哈哈，老子就知道秦老闆肯定沒問題的！”車鵬興奮的直接蹦了起來，其他人也都沒差到哪去。

“這傢伙。”高展堂眉頭微挑，沒記錯的話，自北方西餐爭霸賽開始以來，秦風可還從沒拿到過這麼高的分數。

不遠處的邱文眼眸震動，心中也頗為震撼。

他原以為自己的對手只有龍天成一人，倒是沒想到現在又冒出個秦風來。

“有兩把刷子。”龍天成亦是驚奇的關注著秦風，他現在才知道，原來秦風之前都是隱藏了實力的。

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