第1050章 好意思說是華夏人(第1/2頁)

“居然真的是啊！”蘇小米捂著嘴叫道。

還在比賽時，她就聽到公良瑾在嘀嘀咕咕的說什麼“食材重複”“可能撞菜了”的話，她本來也就是隨便一聽。

卻是沒想到，真的被公良瑾說對了。

蘇小米扭頭看向公良瑾。

難道，公良老前輩這嘴也是開過光的？

“咳咳，老夫只是經驗之談。”公良瑾也看出了蘇小米眼中的質疑，連忙乾咳了一聲，略帶尷尬的解釋道。

“一樣的菜品，誰的會更勝一籌？”陸成新道。

“那還用想，看秦老闆的樣子就知道絕對是有把握的了，放心好了！”馬武龍拍了拍陸成新的肩膀，笑著說道。

“沒錯，秦老闆絕對沒問題，誰特麼質疑秦老闆，老子就把他的頭給打爛！”車鵬怪叫了一聲，惹來了一群大笑聲的同時，也惹來了蘇小米的“掐肉攻擊”。

搞得車鵬擠眉弄眼，滿地亂竄。

玩笑聲中，秦風也已經將第一道菜品，法式香煎龍利魚的餐蓋揭開了。

正方形的白瓷盤中，一條無頭的龍利魚靜靜地陳放其中，整個盤中沒有絲毫醬汁呈現，龍利魚的身上也滿是焦黑之色，若非有幾片檸檬交疊在魚身之上，一顆菠蘿雕花擺在旁邊，整道菜品將會讓人一點食慾也沒有。

煎，這是西餐當中最常用到的一個烹飪技法，煎炸過後的食材，將會擁有煎炸過後的特殊的香味。

焦而不糊，但卻又略帶一絲糊味，達到這樣程度的煎炸食材才算完美。

這也是其他烹飪技法比不上的一個最重要的點。

可煎炸過後的食材雖然美味，卻也有一個致命的缺點。

那就是煎炸過後的食材如果再沒有熱河醬汁搭配的話，視覺衝擊將會差到極點，而這時候，便需要進行相應的調整，來將視覺衝擊做一個平衡。

“看來，你是下了一番功夫的。”曾望遠笑眯眯的點著頭說道。

其實相比起邱文的擺盤，二者的想法都大差不差。

但秦風勝在刀工出彩，那用菠蘿雕刻出的一朵絢爛的煉化，白黃相間，再配上那散發出的淡淡幽香，卻是要勝過邱文。

而這一點，在臺下悉心關注大螢幕的邱文也深有此感。

“這擺盤著實不錯，就是不知道味道如何。”一名評委道。

“各位嚐嚐自然就知道了。”曾望遠笑道。

“當然還是曾老先了。”一名評委道。

“一起，一起。”曾望遠笑了笑，然後切下一塊魚肉，用叉子叉起，放入嘴中。

見狀後，其他九名評委才開始紛紛動手。

“唔。”

幾秒後，輕呼聲從十人的嘴中此起彼伏的響徹了起來。