第763章 當初正確的決定(第2/2頁)

當然，他很清楚這也跟秦風提供的連城白鴨有關係。

以往而言，他烹飪天梯鴨掌時對於食材要求並沒有這麼嚴格。

若是從這一點而言，秦風其實已經勝過他了。

不過李滿堂可不會就這麼認可秦風，他對於自己的天梯鴨掌還是非常有自信的。

“小子，怎麼樣？”

小九將白瓷盤輕輕放在灶臺上，看向秦風，眉頭輕挑的一挑。

“還不錯。”

秦風點了點頭，他沒有任何嘲笑的意思，這誇讚也是的確發自內心的。

李滿堂僅憑殘譜，便能將天梯鴨掌復原到這樣的程度，的確已經非常不錯了。

畢竟這裡邊也有李滿堂自己的理解與創新，可以說，這道菜已經可以算是李滿堂的自創菜了。

這傢伙，的確有點本事。

“什麼叫還不錯？”

小九翻了個白眼，“承認別人優秀就那麼難嗎？”

秦風沒有再理會這傢伙，因為他也到了關鍵的一步。

“差不多了。”

掐著時間，秦風尋思自己這邊也已經有五分鐘的火候了，旋即立刻改用大火蒸制。

“嘿！小子你就不怕給蒸爛了？”小九一臉驚訝，他沒想到秦風居然還要加大火候。

“師父，真的沒關係嗎？”慕染心裡也不免擔憂了起來。

“你記住，蒸制這種易爛的食材，記得一定要在盤下多放兩層墊布，這樣會有效的減少蒸汽揮散，但卻能更好的適用於這一類食材的蒸制。”秦風神色淡然的說道。

墊布是蒸制中非常常用的東西，基本上就算是蒸饅頭下邊也會墊上一塊，但大部分僅僅只是作為不粘蒸籠的作用。

殊不知，墊布也有隔絕部分水蒸氣的用途。

“方才文火五分鐘，是用來熟透鴨掌，現在這旺火兩分鐘，則是為了鎖住鴨掌中的水分。”秦風繼續說著。

【系統】：咳咳，宿主，別忘了你現在還沒有開啟收徒功能，不能教授徒弟的

“這時候你倒是冒出來了。”

秦風嘀咕了一句，然後默問道：“但我並沒有違反規則。”

【系統】：你當我瞎？

“也差不了多少。”秦風笑了笑。

三秒後。

【系統】：我需要一個合理的解釋

“沒有開啟收徒功能前，不能收徒，更不能教授他人，規矩是這樣的對吧？”秦風問道。

【系統】：當然

“但剛剛是慕染主動問我，而不是我主動教授，嚴格來說這不能算是教授，而是揭秘吧？”秦風反問。

系統沉默。

三秒過後，秦風沉不住氣了。

“你怎麼不說話？”

【系統】：我說個屁啊，又被你找到了個漏洞！

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