第二十四章：怎一個鮮字了得(第1/3頁)

見他大聲地吆喝，其他攤販也都吆喝起來。

韓嘉沒有吆喝，只是從泡沫箱裡取出一塊燉得軟爛無比的五花肉，就著尖椒切開，同時在湯鍋里加水，煮麵。

倪輝是急診科的醫生。

剛從公交車上下來，他就聞見了一股熟悉的味道。

這股子香味太勾人食慾了，前幾天他就一直在打聽，從賣燒餅裡脊的阿姨那裡得知，這是有個高中生在賣肉夾饃和手擀麵，早上8點人都去上學了，除非六七點來，也許還能吃上。

聞著空氣中的香味，倪輝一眼就看到了穿著校服的韓嘉。

今天真沒白來啊！

“老闆，肉夾饃怎麼賣？”

韓嘉把麵條撈出鍋，介紹道：“肉夾饃一個10塊，還有皮蛋瘦肉粥和手擀麵，滷有很多。”

倪輝嚥了咽口水，看著餐車前面戳著的小黑板，不禁眼前一亮。

“要一個肉夾饃，加點辣椒，一碗海鮮麵。”

他是硯臺人，家裡的飯桌上一向少不了海鮮，雖然一碗海鮮麵要價30塊，可這對愛吃海鮮的他來說不算什麼。

“好嘞。”

韓嘉麻利地按照系統步驟，在鍋裡下入花蛤和鮮蝦，再加上些高湯，迅速打包好了麵條。

隨後，又把肉滿滿地塞進白吉饃中，遞給倪輝。

倪輝掃完碼就拎著塑膠袋走了。

來到急診科醫辦室，他迫不及待地開啟塑膠袋，先是咬了一口肉夾饃，馬上眼前一亮。

辣椒包裹著鮮嫩的五花肉，加上清爽的尖椒，配上那口烤得很好的小餅，簡直太享受了。

此時他有些後悔，早知道這麼香，自己應該多買兩個的。

三下五除二吃完一個肉夾饃，他又開啟了海鮮麵的盒子。

麵條如玉帶般纏繞其間，泛著淡淡的米白色光澤，彎著身子的大蝦宛如鑲嵌的寶石，透著一股子晶瑩剔透，幾個張開嘴巴的花蛤熱氣騰騰，讓人食慾大開。

隨著熱氣裊裊上升，一股混合著海洋與穀物香氣的味道撲鼻而來。

那是新鮮海鮮獨有的鹹鮮，與麵條本身淡淡的麥香交織在一起。

倪輝馬上嚐了一口，眼角都幸福地眯了起來。

看得出來，每一顆花蛤都經過精心挑選，殼薄肉厚，當牙齒輕輕咬破那略帶溼潤的外殼，便能感受到裡面飽滿的蛤肉滑入口中。蛤肉的質地柔嫩而富有彈性，帶著淡淡的鹹香和一絲絲甘甜，在口腔中緩緩釋放。

而大蝦，則是這碗海鮮麵的點睛之筆。

它們被烹飪得恰到好處，外殼泛著誘人的光澤，肉質緊實而不失鮮嫩，輕輕一剝便能脫殼而出。

蝦仁肉質緊實，鮮甜可口，輕輕一咬，便有汁水溢位，與麵條的醇厚相得益彰。