第十八章：那小子做的面，能吃嗎(第1/2頁)

韓嘉有些難繃：“哥，你來這麼早啊。”

季明哲見韓嘉來了，只是淡淡一笑，撣了撣身上的雨滴：“不早，也就等了一個小時，這次總算沒人跟我搶了！”

韓嘉哭笑不得地支開餐車，擺好遮陽傘：

“哥，今天沒做肉夾饃，要不要嚐嚐我做的手擀麵？今天有西紅柿雞蛋滷、茄子肉丁滷，還有紅燒牛肉滷。”

“您這麼支援我，今天您隨便吃，我請客。”

看著冒著熱氣的滷，聞著香噴噴的味道，季明哲忍不住嚥了口口水。

“不用你請客，我來也不是為了佔你便宜的，你一個還上學的孩子，做生意也不容易。”

“沒關係的，再不容易請你吃碗麵還是可以的。”

聞言，季明哲眼珠子一轉，突然狡黠一笑：“請客就算了，你要真過意不去，就賣給我18份面吧。”

韓嘉噗嗤笑道：“早上您還說要限量供應，怎麼到您這兒就不限量了？”

“反正現在沒人看見，能佔便宜為什麼不佔呢，是吧。”

韓嘉簡直哭笑不得。

此時，鍋裡的水開了，他一邊下麵條，一邊說道：

“您想要什麼滷？今天我做了不少滷，趁沒人多給你些也無妨，西紅柿雞蛋大碗14，小碗10塊，茄子肉丁大碗18，小碗12，紅燒牛肉大碗22，小碗15。”

“給我8碗牛肉的，5碗茄子肉丁的，5碗西紅柿雞蛋的。都要大碗，先煮出一碗牛肉麵我吃著，等了一小時腳都沒知覺了。”

最近的天氣很不穩定，這兩天突然降溫，冷得跟臘月似的，過兩天聽說最高溫又要快30度。

“好嘞。”

很快，麵條出鍋了，韓嘉先把煮好的青菜放到麵條上，再加上胡椒粉和雞精，澆上一勺骨湯，又舀了滿滿一勺紅燒牛肉，鋪在麵條上。

隨後，他繼續製作季明哲和幾位病友要帶走的面。

季明哲坐在塑膠凳子上，雙手緊緊捂著那碗麵，總算有了些知覺。

大塊大塊的牛肉，顏色翠綠的青菜，看上去讓人相當有食慾。

他先吃了一塊牛肉，肉質緊實，入口即化，吃的出來，老闆的牛肉非常新鮮，一點腥味都沒有，跟外面麵館裡那些不知道凍了多久的殭屍肉，完全不是一個等級。

緊接著，他又狠狠吸了一口麵條。

麵條吸收了湯汁的味道，既嫩滑又滿足，一口肉，一口青菜，一口面，再喝一口湯，雖然只是一碗簡單的牛肉麵，季明哲卻覺得自己站在雨中這一個小時，真的沒白等。

“老闆，我是內蒙的，你這牛肉太地道了，燉得恰到好處，湯汁醇厚，麵條勁道，真的絕了！”

客人愛吃，韓嘉也有成就感，他笑道：“喜歡吃就好，回去您再嚐嚐另外兩種滷。”

此時，王留順佝僂著身子，打著傘，來到了攤前。

“么兒，給我整一碗牛肉麵，再來一碗茄子肉的嘞。”

“好嘞您稍等。”

韓嘉把打包的麵條全部加上滷，遞給等待的食客後，繼續給王留順下面。

“老王，你今天心情不錯啊，快出院了？”

看著王留順眼角眉梢都帶著笑意，韓嘉邊幹活邊問道。

“我兒媳婦的預產期到了，現在就住在省二院嘞。”

韓嘉微微一愣：“既然都要生了，你怎麼不去等著呢？”

“我等到起有啥用嘛，親家的親戚都在那兒，還不如回去睡瞌睡嘞。”

說到這裡，王留順滿是褶皺的臉上，不禁浮上一絲落寞。

看著他褲兜裡的綿竹大麴，韓嘉把麵條撈出鍋，鋪上滿滿一層滷，裝盒，遞給老王。