第51章 應急(第2/2頁)
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一連蒸了十幾屜的餃子,足夠大家吃的了,灶間的人卻還不得閒,羅雙兒拿出一小袋綠豆來,向春玲和寧婉說:“上午我就要熬綠豆湯送去的,我奶說下午熬,眼下還沒泡水呢,我趕緊煮上吧。”
原來綠豆不易熟,想煮綠豆湯總要先將綠豆泡上一夜或者大半天,否則便要煮很久。
“這個我也有辦法”寧婉笑著說,讓羅雙兒拿了一個南瓜去皮切成小丁,自已則將綠豆放在鍋裡翻炒,見豆子略變了色便添了半鍋水煮,這時南瓜丁也切好了一半加了進去,沒多久綠豆便都煮得開了花,南瓜也半融在水中,鍋裡的湯水變成了黃綠色,加糖盛在桶裡,卻用剛打的山溪水鎮著。
羅雙便拿小碗先舀了半碗南瓜綠豆湯,嚐了一嘗,“果真煮熟了,比平時做的還好喝,就是這顏色也比平時的好看!”
春玲也好奇,接了碗嘗過,“果真,又沙又糯的,除了綠豆的清香之外,還有南瓜的香甜。一會放涼了還會更好喝。”又問寧婉,“你這是怎麼弄的?也教教我吧。”
寧婉一笑,“其實也沒什麼,你們不是都見了,只是先用火炒豆時要小心,要將豆炒得半熟,但卻不要焦了,南瓜丁要切得細小,味道才能真正融入湯中。”又道:“等放涼了比現在才好喝呢。”其實她還會做好幾樣降暑氣的湯水,只是三家村並沒有材料。
羅雙兒見連下午送的湯水都已經打點妥當了,才用手將額上的汗擦了擦,向寧婉和春玲笑,“多虧了你們,特別是婉兒。”
寧婉和春玲也笑,“這又算什麼。”
羅雙兒便將最後一屜的餃子拿出來,原來這一屜蒸好後她便沒有送到外面,又拿了兩付碗筷,倒了點醋,就放在灶臺上,“你們先吃。”
寧婉向東屋裡一指,壓低聲音說:“先給她們送去吧。”
春玲也示意羅雙將最後一屜餃子送進東屋內,雖然郭老太太她們不安好心,但畢竟是長輩,她們哪裡好先吃呢。然後又用向西屋努了努嘴,示意還有一個郭小燕。
那日郭小燕在山上被野豬傷了之後就一直留在家裡,郭老爺子並沒有請大夫來看,而寧婉她們也不知她如今怎麼樣了,偶爾聽羅雙兒流露出的意思是不怎麼好。
這一次寧婉和春玲到郭家,不只東屋裡的長輩們都沒有露面,就是西屋裡的郭小燕也始終沒有發出一聲,就像郭家除了灶間裡之外並沒有人一般。當然她們也只在灶間幫羅雙兒做活,並不進那兩間屋子。
羅雙兒這時卻是一臉倔強,也不壓低聲音了,只硬將碗筷塞進寧婉和春玲手中,“你們來幫忙,我們家本就應該請你吃午飯的。”
忙亂了半日,先前還沒覺出餓,眼下熱騰騰的餃子擺在面前,寧婉卻突然覺得自己餓極了,又覺得自己吃郭家的餃子也是應該的,因此接了碗筷向春玲道:“家裡早過了飯時,我們就在這裡吃吧。”
春玲也一樣餓了,且寧家二房的日子比大房差得多了,因此這白麵角瓜餡的餃子對她的吸引力比寧婉要大得多,因此也接了碗筷。
只是她們各自吃了一個,卻不約而同地將下一個餃子夾了送到羅雙兒嘴邊,“你也吃。”
羅雙兒看著兩雙筷子各夾著一個餃子正在自己嘴邊一左一右,便突然笑了起來,“你們敢情是商量好了的?連話都是一樣的。”
寧婉和春玲也不禁覺得太巧了,就逗笑道:“我們可不是商量好了!”看羅雙兒已經不在意東屋裡的幾個人,她們也不必再小心謹慎的了。
一屜餃子並不少,三個女子飯量畢竟有限,就是最能吃的春玲也比不得打土坯的男子,一會兒就吃飽了。寧婉和春玲便要走,羅雙兒就道:“一人喝一碗南瓜綠豆湯再走!”
這時綠豆湯早鎮得涼了,羅雙兒給她們每人盛了一碗,將其餘的端了出去,“天可真熱,大家再喝點湯降降暑氣。”
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