第187章 淮揚菜系看家菜，大煮幹絲！(第2/3頁)
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不少人都炸鍋了，而庖丁看起來，就好像是如同平常買菜一般，仔細挑選，但挑的，在色澤上也比不上魏師傅挑選的。
等挑完後，魏師傅退下，另外一名廚師上來。
“庖丁先生，刀工部分，由我進行。”
那廚師將之前挑選出來的豆幹，用手中的菜刀，然後從表層上橫切過來，切出來的，不過是薄薄的一片。
“這又有什麼門道？”網友是看不懂。
“這是刀工，一般來說，豆幹切細，就越能入味，這人的刀工厲害啊，一般的豆幹能切十八片左右，當年李尋道大師，能切出四十片出來，他這個切了二十五刀，二十五片，也算很厲害了。”
學生看得津津有味，那些網友也是覺得挺好玩的，原來廚師之間的比試竟然是這樣。
“雖然好像沒有什麼扔到空中然後唰唰唰幾刀切菜的方法，但好像也很有意思的。”
“噗！你那個是電視劇看多了吧，現實裡面哪有那麼切菜的，根本不科學。”
但實際上，任風當時和蘇軒去拜訪庖丁的時候，庖丁就展示過一次，不過現在，庖丁仍然是在如普通人一般切豆幹，而且切的，也沒有對方那麼細。
很快，裝好的兩份雞湯端了上來，最後金正親自上場，將切好的豆幹放到燉雞湯的鍋裡，蓋上蓋子，然後放在了氣化灶上。
騰地一下，火焰竄出，另外一邊，庖丁也是一樣，這是最後一步。
金正時不時伸手探在那燉湯的陶碗裡，兩根手指背部貼著。
“這個廚師不會是在用手感知火候吧？這麼神乎其神？”
“你們說誰會贏啊？”網友還在議論。
“肯定是庖丁啊，庖丁之前展現出來的廚藝，簡直看得我要流口水好嗎。”
“切，看庖丁的表現樣子，應該是江南廚師學院的人贏，而且這一次對方是三個人上場，每一面展現的都極為出色。”
網友們爭論不休，而食堂內，大概十幾分鐘之後，金正那邊將火關掉，看向庖丁，而庖丁仍在等。
多等了十分鐘左右，庖丁這才關火。
“要出結果了嗎？”
學生們目光閃亮閃亮地看著場中的兩人，金正將東西端上桌，庖丁一樣。
“請。”
金正伸手示意這庖丁動筷。
庖丁也不推遲，揭開這邊的蓋子，一股熱氣冒出，他伸筷子夾了一下，嘗了一口。
金正幾人都是臉色極為自負地看著庖丁。
“豆幹細嫩爽滑，火候秒到巔毫，稱得上上乘之作。”
金正點點頭，他夾起筷子嘗了一口後，看向庖丁。
“請。”
庖丁示意他嘗自己的。
金正喝了一口清水，去味後，便是開啟庖丁的蓋子，見到賣相遜色很多的豆幹，不由心中搖頭。
果然啊，真正用心做一道菜起來，對方並不是自己對手。
他伸出筷子，嘗了一口，但在嘗這一口的剎那，他整個人，都是怔住了。
“怎麼樣啊，哎呀，真是急死我了。”
許多網友看著這一幕，當真是急得不行，金正就愣在那裡，好像石化了一般。
“金哥，怎麼樣？我們贏了嗎？”
後面幾個廚師也是急切問道，他們幾人的舌頭，就金正最好。
金正，緩緩地搖了搖頭，看著庖丁。
“不，我們輸了。”
“什麼？”