第二百七十七章 蝦火銀灰炭(第2/2頁)
章節報錯
這種木炭原生態，原汁有味，特別適合秘製燒烤。
比如烤全羊，烤乳豬，烤鴨等等。
白小白做過好多年餐飲，眼光自然很獨到。
從炭的成色來看，系統提供的肯定是最上等的原木炭，就是不知道這些木炭是用什麼樹木燒制的，不會有是敗家用金絲楠木、紅酸枝、沉香之類的高檔木材吧。
系統似乎讀懂了白小白的內心想法，電子音響起道：
“極為苛刻？”白小白知道系統提供的食材或者各種用品，都是優中選優，也不知道這一次是什麼苛刻法。
系統電子音繼續道：
系統要求果然很苛刻。
一般而言，原木燒炭，不可避免會因為熱漲出現裂紋，想要保持完整的木炭品相，幾乎不可能。
就是一百根原木炭，也難覓一根完美品相。
驚詫的同時，白小白被系統突然播報的新詞彙‘蝦火銀灰炭’，又一次搞得一臉悶逼。
饒是他再見多識廣，這個詞彙終究還是沒聽說過。
清冷電子音解釋道：
這一次做的不愧是a級別難度美食，啥都是頂級逼格的。
系統連木炭都提供這麼牛的，真心是沒誰了。
這一次的新品味道得好到什麼程度啊。
白小白內心深處忍不住又發出一陣驚嘆。
一切等品嘗就知道了。
話不多說，更不多問。
等到整鴨風幹到一定程度後，白小白把鴨子掛入烤箱內，開始開啟裝置開關。
點火器一開，下面竄起的火，立刻把蝦火銀灰炭點燃了。
約莫一分鐘，黑炭變得通紅。
如系統所說，木炭的火焰通紅，如鮮紅的蝦子一般，顏色瑰麗，嗶啵作響，木炭燃燒中，表面也凝燒披上了一層薄薄的銀灰。
果然好炭，一點煙氣都沒有。
白小白閉眼，細細嗅了一下。
無煙的火氣味中，果然帶著淡淡的幽微木香。
在烤鴨烤制過程中。
白小白試摸了一下烤箱玻璃面，發現這裝置完全是隔熱的，一點都燙手，也不知道是什麼高科技玻璃。
因為系統的黑科技裝置頂部是可以轉動的，裡面的鴨子被軸承帶動後，也跟著節奏轉動起來。
在蝦火銀灰炭的火焰徐徐燒烤下。
鴨肉表皮的顏色慢慢開始起了變化，原來的白中微黃的鴨肉表皮，開始一點點變得色澤紅豔。
與此同時，一股難以抵擋的香味油然而生。