第38章 補全(第1/3頁)

第三十八章：

張瑾提著袋子進了廚房，本想先給龍蝦去殼，倒出來才發現，所有的蝦子都已經去頭去尾並刷洗處理乾淨了。

這一看就是麻辣小龍蝦的節奏啊！張瑾有些鬱悶，他對這道菜不感興趣，就喜歡吃不帶殼的蝦子，而且是龍蝦尾巴肉。無奈這邊很多人似乎對麻辣小龍蝦情有獨鍾，就連外爺都喜歡時不時讓人給逮幾斤蝦子做好了，配著水煮毛豆或者花生，喝點小酒。

耳邊傳來腳步聲，張瑾聞聲抬頭，看見東方堯不知道什麼時候已經來到了院子裡，這會兒正微笑著看著他朝廚房走來。。

“有什麼需要我幫忙嗎？”東方堯說話的時候，人已經站在了廚房門口。

張瑾連忙起身，腦子裡一瞬間浮現起一些不和諧的事情，似乎看到這個人，他就會不自覺的想些亂七八糟的，臉上也忍不住有些漲紅。

“呃，不用。堯哥，你，你可以在屋裡看看電視，我一個人忙的過來。”

東方堯不置可否，掃了一眼地上白瓷盆裡的蝦子，笑道：“中午要做麻辣小龍蝦？”

“呃，堯哥應該吃過，喜歡嗎？”

“還可以，不過我一般只會吃龍蝦尾巴上的肉。”

“那……”不如就不做了。張瑾想說。

可惜對面的人根本不給他推卸的機會，緊接著就道：“你會做？”

“嗯。我外爺喜歡。”外爺喜歡，他就必須得會做。

“那我嚐嚐你的手藝。”

“……”能說不行嗎？張瑾不知道要怎麼說話了。

東方堯不願意離開，張瑾也只能任由他了。雖然有個人站在廚房門口‘監視’自己做飯，感覺很不習慣，但人家是客人，自己也不好拒絕，再者這會兒的時間，也容不得繼續糾結了。

將小龍蝦泡在水盆裡，張瑾轉身就開始洗鍋準備做飯，97年的臥牛村，電飯鍋還沒出現，基本上家家戶戶做飯靠的還是鐵鍋和木柴。

在準備菜之前，張瑾按照自己一貫的程式先將米飯悶上，外爺今年雖然已經快七十了，但牙口好，就愛吃鐵鍋做的帶鍋巴的米飯。也因此張瑾燒米飯鍋巴也是一絕，有時候，還特意在菜炒好之後，給外爺準備一份過了少許油的香脆可口的鍋巴。

東方堯坐在廚房屋簷下慢慢的剝著張瑾拿來的一小把蔥，時不時的看一眼廚房裡鍋上鍋下燒水淘米的人，可以看得出對方一開始是有些緊張的，但之後慢慢的似乎就忘記了他的存在，那其中熟練的動作，更是讓人知道這孩子從小到大沒少做過飯。

將米下鍋之後，張瑾調整好灶洞裡的柴火，起身將早上買的肉拿出來，切出今天中午要用的一部分，用剛剛淘米的水進行浸泡和清洗。

東方堯不知道為什麼要用淘米水來洗菜，便沒多話，只是眼睛在那漂浮著米糠的淘米水上來回掃視了幾眼。

張瑾將肉浸泡在淘米水中後並未立刻拿起，而是轉身將裝魚的黑色朔料袋提了出來，從雜物間拿了一個塑膠桶，將魚倒了進去。

“這是野生的？”東方堯掃了一眼桶裡的魚。

張瑾點頭，用手在桶裡撥動了幾下，想看看那條魚活潑一些。

一邊動手，一邊回答東方堯的話：“今天運氣好，這是別人釣的，平常這個時間很難買到黑魚。堯哥，你喜歡吃什麼魚？”

“偏愛刺少的魚。”

那就是黑魚了，張瑾心說。眼睛也看向了那條一心想要潛到桶低的黑魚。

“那今天中午做黑魚好了。