第一百七十三章外婆菜香幹(第2/2頁)
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另外一半則用大白菜的葉捲起來,變成兩指寬的卷,用蔥帶繫上,上鍋蒸。
白菜葉整到綿軟透明,裡面裹著的外婆菜香幹若隱若現,十分誘人。這也算是一菜兩吃,新意與味道並重。
李沅錦做好之後第一個讓穆梓桐試吃,穆梓桐的味覺十分敏銳,由他來嘗試,往往能得出更好的調整方案。
穆梓桐一樣一樣試吃,間中用清水漱口,點頭:“這次做的著實不錯,可以上席了。”
……
及至陳府擺宴那日,李沅錦一大早就到陳府了。她有意讓雲錦接觸更多,不希望自己這唯一的妹妹如同她擔心的那樣按部就班相夫教。
雖然這樣也是人生的一種選擇,但是雲錦即便選擇這樣的道路,李沅錦也希望她是見過、嘗試過其他道路之後,由她自己選擇這條路,而不是按照天胤朝的規矩,只能選擇這條路。
所以現在豆腐坊一應的事情都交給雲錦了,反而是雲錦跟肖氏李守信商量著如何經營豆腐坊。而李沅錦除了練習做菜的功夫,備戰來年開春的豆腐比賽之外,就只承接這樣的外部宴席。
她來的多,陳府後廚的人早就認識她了,引路的婆把她帶到後廚之後,後廚的幾個廚娘二話不先給她上了一籠蒸餃,一碗銀耳蓮羹。
李沅錦笑眯眯地坐下來:“哎呀,又有好吃的呀!”
後廚的人笑道:“自打聽你要來,我們早就準備好了,做完泡發銀耳的時候特意多泡發了幾朵。”
這也是後廚裡的潛規則。
李沅錦性好,又樂意幫忙,陳府本來後院氣氛就甚是和諧,每次李沅錦做菜她們都能學到不少,因此特別喜歡她。
再加上她來做菜,會給大家帶些吃不,就連正菜都會多做幾份,一開始是怕席上不夠要加菜,但是後廚的人都是同行,哪能不懂呢,這分明是李沅錦做給後廚的人吃的。
於是一來二去,後廚的人也會偷偷摸摸給李沅錦準備點吃的。
反正魏嬤嬤過來看到過,也沒什麼,大家就更加放心大膽地做了,這次還好只是銀耳蓮羹,往常,李沅錦連燕窩都是吃過的。
吃完一籠蝦仁蒸餃,李沅錦擦擦嘴,也從帶來的東西裡拿出兩個食盒:“這次的東西有些特別,味道很重,不一定能接受的啊,要有心理準備。”
後廚的人都知道她點多,因此格外好奇,都湊過來想看仔細,到底是什麼神奇的吃食,讓李沅錦這樣緊張兮兮的。
李沅錦開啟食盒蓋,已經有人察覺到不對,但是還沒來得及出聲阻止,李沅錦已經從食盒中取出罐。
開啟,一股奇異的臭味霎時彌漫整個廚房。
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