第432章 臉色都嚇白了(第2/2頁)

取出一個碗，容家舀上兩、三勺紅薯粉，又倒進半碗水，用筷子攪好。將白糖，鹽，香油，豆豉水，醋、水這些東西加另外一個碗裡，筷子攪拌好。

村長媳婦看著容華，調製這麼一大碗黑乎乎，也不知道是啥子的東西。想著之前加進去的調料，這可浪費了不少好東西，心裡面又奇怪，村長媳婦指著這一大碗黑乎乎的東西，“華妮子，這東西幹啥子玩意？咋這麼黑，還能吃？”

“嬸子，你可就放心吧，好東西哩，待會兒做菜好不好吃，可全靠它。”容華揮舞著勺子，往鍋裡面倒油。

村長媳婦懷疑的眼神看著黑乎乎的湯汁，顯然不相信容華的話，這玩意看著黑漆漆，能夠好吃？

一轉頭，便看見容華用勺子舀了好幾大勺油放過鍋裡面，頓時大驚，“華妮子，快舀回來。放不了這麼多油，可浪費了。”

“嬸子，做菜多放點油好吃，今天大家乾的都是累活。飯菜多點油水，大家才有力氣下去幹活。”

“那家做房子不是這樣過來的，包頓午飯，有個肉菜，就已經很不錯了。”可沒有華妮子這樣揮霍的，村長媳婦不贊同的皺了皺眉，果然還是年紀小心裡面沒有成算。瞅著鍋裡這麼寫油，都夠上自己一家子吃上十天半個月了。

“嬸子，待會兒做好菜，你可要舀上一碗，帶回去給村長阿爺嚐嚐我的手藝。”

“那感情好。”村長媳婦頓時眉開眼笑，也沒有在糾結之前油多，調料黑，浪費的問題了，開開心心的燒著午飯。

容華等鍋裡油熱之後，倒入肉絲，大火猛炒，知道肉絲表面變色才盛出來。

就著鍋裡面的留下來的油，將之前切成碎末的調料倒進去，炒的噴香噴香。然後將蘿蔔絲、黑木耳絲和筍絲倒進去，大火猛炒，差不多六七成熟，將肉絲全部倒進去。翻炒幾下，之前調製黑乎乎的調製倒進鍋裡，炒一兩分鐘。菜熟的差不多了，最紅薯粉水，慢慢倒入鍋中，一邊炒一邊倒，等到鍋裡面湯汁黏稠，撒點蔥花，菜就做好了，就可以將菜舀出來，滿滿一大盆。

聞著香噴噴的味道，村長媳婦瞪大了眼睛。這道菜，她長這麼大可是第一次見。這麼些東西，煮出來竟然這麼香。

“華妮子，這是啥子菜，聞著這麼想，肯定很好吃。”

容華倒油的手微微一頓，這道“魚香肉絲”在現代，會一點的廚藝的人，都會上手。在這裡，調料卻少了那麼幾位，味道本質上已經不一樣了。“素菜炒肉絲。”

“看我傻得，可不就是素菜和肉絲放一起炒。”

從缸裡面撈出一個醃鹹菜，容華擰了擰鹹菜水，豎著切成片，然後翻一個面切成條。手指緊緊抓住，最後切成丁。

鍋裡面油熱之後，鹹菜倒進去大火翻炒，酸味散發開來，聞著讓人忍不住嚥了咽口水。

翻炒幾分鐘，倒入半鍋水，大火燒開。紅薯粉舀上幾勺，倒上大半碗水，筷子攪成乳白色。

將它倒進鍋裡面的，一邊用炒菜勺子，慢慢地攪拌。知道大鍋裡面的湯，變成透明色，撒點蔥，一鍋酸菜湯就做好了。酸菜湯極為開胃，喝上一碗，整個人都舒爽。盛上一碗飯，舀上幾勺酸菜湯，直接攪拌好的，不用配其他菜，直接就可以吃下去。

盛出幾份飯菜留著，一份送進房間裡面給阿爹阿孃，一份讓村長媳婦帶回家，一份留著自己吃。

一鍋粗糧飯，一盆素菜炒肉，一桶酸菜湯。容華抹了一把額頭的汗水，看著時間也快中午了，便讓宋阿虎將人喊進來吃飯。

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一看見粗糧飯和肉菜，大家高興不已，這伙食可沒的說。

鄉里鄉親的，大家也很隨意。大瓷碗舀上飯，然後在舀上一勺素菜炒肉蓋在飯上面。隨意找了一個地方坐下，就開吃。

幹了一上午活，早就餓得前胸貼後背，一坐下，就埋頭大口大口的吃，才沒有一會兒，大瓷碗裡面就空空了，舔了舔嘴角，目光看向飯菜擺放的位置，腦海裡面回味著剛才的美味。

“中午的飯管夠，大家敞開吃，下午幹活才有勁。”見幾個人吃完之後，有些不自然的，容華直接大聲的說道，順手指了指酸菜湯，“這是酸菜湯，可以舀上一碗喝，可也以倒進飯裡面拌著吃，開胃。”

“還是小東家好。”

“這菜的味道沒的說，賊好吃。”

“下午幹活，肯定賣力。”

肚子裡面油水足，吃飽之後，抹了一把嘴角，好久沒有像今天吃的這樣舒服。

幫忙建房子，屬於足夠的力氣活，宋家村的人都實誠，沒有偷懶磨時間這個說法。一上午過去，汗水淋漓，衣裳都溼透。

一個個吃飽喝足之後，懶洋洋坐在臺階上面休息。不少人這下一根細柳枝，微微剝去外面的那一層皮，或挑著牙齒，或放嘴巴里面叼著。

男人們你一句我一句侃大山，在這偏遠的宋家村，遠離了爭分，同時卻也限制了他們的想象。宋家村如同一個烏龜殼，很多人一輩子縮在宋家村，別說走出去，就連向外探頭的機會都很少。或許從出生到死去，這一輩子到過最遠的地方，就是觀東鎮了。

所以一有新鮮事，村子裡的人就格外的惹人好奇。這些人中，就屬六安爹最有見識，因為他到過宛城，還見過大人物。每每空閒的時候，大家都喜歡聽六安爹講宛城的事情。即便聽過了無數遍，但每一次聽六安爹講起的時候，還是充滿了好奇，更為確切地說是憧憬。

“六安爹，你前幾年去宛城的事情，給我們嘮嘮唄。”不知道是誰起了這一個頭，勾的其他人心裡面癢癢的。

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