第284章 過年豬(第2/4頁)
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他們做這些動作,是為了讓豬皮和豬肉之間產生空隙,以便於廚子更輕鬆地、朝肥豬身體裡面吹氣。
大家搓揉片刻,此時旁邊大鍋裡燒的水已經燒開。
屠夫拿出一根小小的竹筒,塞進肥豬後腿上的小洞之中,然後鼓起腮幫子,使勁兒的往肥豬體內吹氣。
隨著屠子的脖子被憋得越來越粗,臉色也被憋得越來越紅。
躺在門板上的肥豬,此時已經鼓脹的如同一個皮球一般。
感覺肥豬的身體,已經膨脹到了以前的一倍大!
接下來就是朝著豬肥身上,不停的澆上滾燙的開水、用鐵刨子刨去豬毛。
人多力量大。
沒一會兒,一頭白白淨淨的肥豬,便呈現在大夥兒眼前。
接下來,屠子用兩根鐵鉤,穿進肥豬的後腿之中,眾人合力把肥豬掛到木架子上。
這是準備給肥豬“開邊口”呢!
剖開肥豬肚皮,掏出內臟,自有一大幫隊長彭志坤早就安排好的社員,上前幫忙處理那些腸腸肚肚。
這些豬下水,就是生產隊食堂裡面,今天晚上用來給大夥兒做“殺豬宴”的原材料了。
豬尾巴,
則是給負責殺豬那個屠子的報酬。
攏共3根豬尾巴,得由屠子拿回家去做成“節節香”。
只不過,
大家夥兒看見屠子在割下豬尾巴的時候,殺豬刀往往豬屁股上一拐...
在場的社員們見狀,大家心裡,都忍不住猛地一抽抽!
就屠子剛才那麼一拐,就把集體的豬肉,給拐走了足足有半斤呢!
大夥兒都在想:3根豬尾巴,連帶末端帶著的那一塊肉。
這個屠子,今年絕對能過個好年了!
孃的!
殺豬雖說沒有工錢,可被屠子拐走那3塊肉,未免也太多了些...
什麼叫肉疼?
這就叫真正的肉疼!
等到屠子把豬肉分割完畢。
然後,生產隊長彭志坤提著稱上前,準備給大夥兒分肉。
生產隊的那些婆娘們,則手忙腳亂地砍回來一大堆芭蕉葉,鋪在院子裡。
等到彭志坤把豬肉,按照每一戶社員家中的人口數量,一家一家地,用桿秤給社員們分豬肉。
這個活兒可不好乾!
這個婆娘要肥的,那個小媳婦兒,嫌棄自家那塊肉裡面的骨頭太多了...
這個嫌背脊肉太瘦。
那個說槽頭肉淋巴太多,讓人噁心...
反正不管彭志坤怎麼分,總歸都會引起大家的強烈不滿。
一時間,
飼養室門口,洋溢著的那股原本喜氣洋洋的氛圍,全然消失不見。