第36章組織管理(第1/2頁)
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走進輕煙樓,此時的輕煙樓已經煥然一新,不光凳子擦得發亮,就連酒樓有些破舊的地方,也都補好了,比之中午去的醇香酒樓環境都要好上不少。
由於人數眾多,一炷香的時間後,眾人便在一樓的大廳前搭建了一個臺子,朱標站在臺子上,面色飛揚的說道:
“在座的各位,都是投奔我而來,但既然是在我手下做事,便要按照我的規矩來做。
所以我給你們講一下這裡的規矩,規矩是死的,所有如果有什麼不能接受的,那你們就可以離開了。
首先第一條,便是態度的問題,所有人要完成各自的工作,不要偷懶,也不能欺辱他人,做廚子雜工的不能調戲姑娘,姑娘也不能羞辱廚子和雜工。
第二條則是管理,我不會經常在酒樓中,所以我便要選出各自的領頭。”
朱標用手指著一旁的田九誠說道:
“首先便是你田九誠,我不在的時候,你便是二當家的,所有的大事小情,統統要歸你來管,你若是管不好,手下出現了問題,我不會怪罪於手下,只會拿你問責。
而廚子們則聽從黃瀟的管理,姑娘們則聽從荀喜的話,最後的賬目問題則交給韓盧來掌管。
必須要做到筆筆賬目清晰,才行。”
你們有沒有異議?
所有人到後都紛紛搖頭,沒有異議。
朱標便繼續說道:
“月俸的問題,田九誠黃瀟荀喜韓盧每人十五兩,其餘的人全部為五兩,姑娘們的小費按照原來的方法計算。
而我給你們開這麼高的月俸,是要你們給我好好的幹活,只要我發現有人偷懶,或是在這裡耍滑頭,那麼不好意思,只能搬東西滾蛋!”
朱標的話說完,眾人便都開心了起來,因為整個秦淮河畔上,幾乎沒有人能拿到八兩銀子的月俸,所以沒有一個人離開。
清點好了人數以後,整整五十二個人,朱標合算了一下,月俸正好是三百兩銀子。
這三百兩銀子,對於朱標自己的小金庫來說,也是一筆巨資,所以這酒樓必須要趕快運作起來才行。
朱標將從院子裡拿出來的一百兩金子分成了一半,掏了出來,轉即交給了一旁的韓盧:
“韓盧這裡有三十兩金子,摺合下來是一百二十兩銀子。
這些錢就留在賬房裡,由你來保管,日後的支出就由你來計算。”
韓盧打小就混跡天涯,做了十多年的流民,從來都沒見過這麼多的錢,眼中閃著金光,但僅僅一瞬間,便收回了眼中的神情,畢竟吳念先生對自己這麼好,還給自己賜名,顯然是信任自己,萬不能辜負吳念先生對自己的信任:
“好,我一定做好自己的工作。”
隨即朱標又從口袋中掏出了六兩金子,交給了田九誠:
“田九誠,你帶著黃瀟的廚子們定做衣服。
廚子加上黃瀟一共十一個人,每件衣服二兩,一共是二十二兩銀子。”
朱標對田九誠吩咐完了以後,扭頭看向了荀喜:
“荀喜,姑娘的綾羅綢緞最好的要多少錢?”