057 來到晨墨軒早點的世界(第1/2頁)

這兩天我一直在學炒菜。

我讀了很多專業美食書籍，深深感受到其中有很多內涵。炒菜不僅是一種優雅的生活追求，更是一種集烹飪與營養於一體的文化體驗。

在我們的生活中，我們需要食物，只有在我們的閒暇時間，我們才能感受到炒菜對我們生活的意義。我為什麼要學習炒菜？

因為炒菜不僅僅是生活，而是一種自我療傷的良藥。

事實上，在很多情況下，不必擔心現實生活中的麻煩，因為有自己的安排。什麼是炒菜？

炒菜不需要陪伴，講究這是由出發的心決定的選擇！人生就是一段旅程？

從出發的地方到目的地，一路上遇到各種各樣的人和事，是我們寶貴的記憶，也成了我們心中的不同場景。生活就是這樣，人生也是如此，其實每個人都有自己的《舌尖上的美食》，也有自己的不斷的選擇炒一道好菜。

在這期間，或多或少會有遺憾、糾葛或矛盾。

誠然，這些收穫是非常難得的，將被珍藏在我的心中。我的旅程從小菜一碟開始。

在這些美味佳餚中，我在尋找四季和青春有關的的廚藝。

然而，回望人生，一切都是寧靜祥和的。

我炒著吃，在最美的春天留下了美好的回憶，也明白了生命的意義和真諦！我不知道該去哪裡，但我很堅定地向前走。

我不知道自己未來會不會被淘汰，但我畢竟不想抱太大希望。

我只想做我應該做的事。釋然和寬容，是一種崇高的要求，但要麼是命運的把戲，要麼是不知所措，但最終我會告訴自己，我會盡我最大的努力傾聽命運！

我是一個純正的南方人，但也喜歡北方的早點，偶爾做些包子饅頭餃子，更喜歡做餃子。

比如，去菜市場的時候，需要哼歌，一個大(小餃子皮有多大，做的一手好菜，萍鄉味紅油手工豬肉最受歡迎，我更喜歡老麻手工豬肉。

紅油、切碎的麻椒、芝麻和骨湯，配上三兩片上海捲心菜就熱了。

皮光滑而不粘，餡料新鮮鹹，有肉和生薑…。

有時，“大麻”是必需的。

餃子與切得密密麻麻的胡椒有關。

大麻味粘在舌根上，隨後吞嚥有點費力，小時候，我分不清餃子皮和餃子皮。

我知道年夜飯剛吃完餃子皮就要磨碎了，當我走進菜市場的麵攤時，我把這件事忘得一乾二淨。

小餃子皮的大小是大餃子皮的三分之二，大餃子皮的大小是手掌大小。

我的小餃子皮包是用純肉、雙線五花泥、姜水和油鹽、水切幹蝦皮和新鮮磨碎的胡椒粉製成的。

攪動它，把它包成鋼錠狀。

開水放入鍋中後，等待三次滾動。

它要麼是芝麻油加鹽配餃子湯，要麼是油、辣椒醬、白糖和少許醋做成的酸辣湯。