0073、輸贏（求月票）(第1/2頁)

一開始，徐慧珍覺得何雨柱這人挺狂，不像個好人。

後來見到他故意激怒蔡茂德，只是輕輕巧巧幾句話就將蔡茂德玩弄於股掌之間，還差點被廠領導抓到現行，就認為這人倒是有一份玲瓏心思，卻品行不好。

直到現在，見到何雨柱露了這一手吹火的本事，徐慧珍才認識到，何雨柱這人囂張歸囂張，卻是有真本事。

有這份本事，狂一點兒也沒什麼，值得自己在小酒館裡請他喝一盅了。

“只是終究是忙中出錯，竟然忘了鵝肉切碎後要焯水，這下肉質就沒那麼新鮮了。”

徐慧珍嘴角露出小女人的溫柔酒窩，指揮蘇大強降低火勢，醉鵝最後燜的十五分鐘那是需要用小火的。

要不然沾了醬的鵝肉容易黏在鍋裡燒糊表皮，也不容易燉爛。

楚中天顯然也意識到何雨柱的這個錯誤，神情一振，也像徐慧珍一樣指揮徒弟放小火勢，開始收汁。

“精彩呀精彩。”

評委中一個精神矍鑠的老者看了輕輕的鼓掌，然後看向楊執中，

“執中啊，四九城果然是藏龍臥虎，不成想你們軋鋼廠就能出現這樣的大廚，真是讓我看開眼了。”

老者說著話，眼中還倒映著何雨柱火光中掂鍋的身影。

這一幕，委實太震撼。

燒菜燒成了雜技，他這麼大年紀，還是第一次看到呢。

“荀老過獎了，我這裡也就是廚子拿的出手，不比您掌管的南粵廠，高階鉗工和高階鍛工那是一抓一大把。”

楊執中謙虛的回答，卻是任誰都看的出他現在的心情很好。

顯然，何雨柱的高光表現讓他贏得了兄弟廠領導的羨慕，這感覺讓他極為舒服。

“咦，收汁的時候還不收火？”

這時有人驚疑一聲，詫異的看向何雨柱。

作為大老爺們，雖然廚藝有高有低，但基本的常識是知道的，何雨柱燜鍋的時候還保持旺盛的大火，顯然違背常理。

楊執中心臟猛地跳了一跳。

之前何雨柱的表現無關緊要，可要是在他剛剛誇過他手藝不錯之後，何雨柱表現拉胯，那就是打他楊執中的臉了。

這時，站在他身後的影子秘書又低語了一聲，悄無聲息的來到了何雨柱身邊。

“何師傅，燜鍋的時候應該小火慢煨吧？”他貌似疑問，實則提醒的道。

“請楊廠長和廠領導放心，一切都在我掌握之中，錯不了。”

何雨柱還是那句話還給了年輕秘書，然後在茂盛的火焰中迅速抖動鍋柄，鍋中的鵝肉顯然也在他精微的力量操控之下來回滾動。

半個小時轉眼到來，楊執中宣佈炒菜結束，所有的鵝肉端上來接受考核。

按照規矩，職工考核只需要八成的評委透過就算成功，所以只要一盤盤菜端過來讓眾位領導打分就行。

沉默了一上午的李富貴終於開口了，和聲勸道：

“楊廠長，不如咱們玩個小遊戲，用五個一模一樣的碗，蓋子下貼上名字，端上他們的肉來給眾位領導品嚐，看誰得的分數最高？”

隔壁重型機械廠的領導對楚中天頗有自信，聞言大喜，贊同的點點頭，“這個提議不錯，我贊成，楊廠長你覺得呢？”

一下子被人逼到死角，雖然楊執中還對何雨柱最後的失誤存有疑慮，卻也不好掃了眾人的雅興，只能點頭同意。

李富貴顯然早有預謀，大手一揮就有專門的人端來同樣的餐盤將鵝肉盛起來，打亂順序，放到了十三位廠領導的面前。

總共五碗，一模一樣，只有碗底下寫了各自廚師的名字，所有的評委都不知道哪一碗屬於哪一個人。

“各位領導，請給出你們寶貴的意見。”

李富貴得意洋洋的掃了何雨柱一眼，作為主管後勤的廠長，他顯然是瞭解廚藝的。

知道何雨柱剛才犯了鵝肉沒焯水，燜鍋用大火兩條錯誤，即便是他廚藝出眾，這回也肯定要輸的很難看。