第129章 京中少年 王爺愛科學(第1/2頁)

第129章 京中少年 王爺愛科學

第二日上午, 店內走進來一位少年，身著錦袍，那錦袍的面料極為華貴, 上面繡著精美的花紋, 在陽光的照耀下閃爍著光芒。少年體態雍容華貴, 身形修長玉立, 頗具風采。

他的頭發梳得整整齊齊, 用一根玉簪固定住，顯得格外精神。不過他的眼神卻四處遊移, 似乎對這裡的一切都感到頗為新奇。

一邊踱步四處探頭探腦地仔細檢視, 他嘴裡還念念有詞：“有感必有應。凡有動皆為感, 感則必有應, 所應複為感, 所感複有應, 所以不己也。感通之理，知道者默而觀之可也。”

阿豐趕忙上前迎了過去，問道：“客官可是要買粉絲？”阿豐的臉上帶著熱情的笑容, 期待著能夠做成一筆生意。

少年撚起一根粉絲, 滿是好奇地問：“這粉絲是如何做成的？如此僵硬, 吃進腹中，豈能消化？”少年的手指修長而纖細, 輕輕地捏著粉絲, 仔細地觀察著。

阿豐回答道：“用水一煮, 就變軟了。”阿豐的語氣中充滿了自信。

少年又問道：“為何水煮就能變軟？”少年的眉頭微微皺起, 陷入了深深的思考之中。

阿豐說道：“或許與稻米一般，放入水中就煮軟了。”阿豐努力地回憶著自己所知道的知識，試圖給少年一個滿意的答案。

少年繼續追問：“為何要煮？為何冷水不能讓米熟？為何米入沸水能熟, 而石頭則不可以？”

少年這連珠炮一般的問題，讓阿豐頓時回答不上來了。阿豐的臉上露出了尷尬的神情，無奈地看了看坐在裡面的曾芸芸。

曾芸芸見此人不像是故意胡攪蠻纏之人，便起身說道：“這位客官，粉絲能被沸水快速煮熟，只是因為溫度越高，這些食物就越容易改變形態。不僅僅是變熟，也有可能會變爛。您想一想，為什麼在冬天，稀粥可以儲存好幾天，而到了夏天，可能一晚上稀粥就會餿掉。”

少年聽了曾芸芸的講解，眼睛頓時一亮：“你說的這番話，倒是有點意思。確實，雖然我沒有觀察過稀粥，但是一些糕點在冬天確實比夏天儲存得更久一些。可是，為什麼溫度越高就變化越快，溫度越低就變化越慢呢？”少年的眼神中充滿了求知的慾望，他期待著曾芸芸能夠給他一個滿意的答案。

曾芸芸畢竟在後世接受過系統的教育，物理、化學、生物、地理等知識還是保留了一些。不過，直接用後世的說法告知這個時代的人是不可行的。他們根本聽不懂那些術語。就算解釋清楚了那些術語，他們也難以理解，或者壓根不會相信。

曾芸芸想了想，說道：“有些東西是恆定不變的，就像太陽總是東升西落，而不是西升東落，溫度高確實能讓一些變化來得更快一些，而溫度低則難以實現。花草樹木在冬日不怎麼生長，而夏天則能夠很快長出茂盛的枝葉，差不多也是類似的原因。”她努力地用這個時代的人能夠理解的方式來解釋科學原理。

少年聽了，點點頭，又搖搖頭，說道：“不對，不對，這裡面一定還有更為準確的原因。你這些解釋，稍微有些牽強了。不過，我們所看到的很多現象，確實如此。我還需要再仔細琢磨一下。我一定能夠查清其中的緣由。”少年的臉上露出了堅定的神情，他相信自己一定能夠找到答案。

少年放下了這個問題，雙手負於身後，問道：“我自京城而來，常聽人說當今天下的財貨聚集於京師，而其中半數産於東南，其中江西的百工技藝之人數量頗多。來到這裡，我也看到這裡的棉、麻、煙、茶、瓷、紙、藥、書、礦等都相當不錯。既然如此，你為何想要做這粉絲生意？這東西很多人聞所未聞，又怎麼可能會去購買？”

曾芸芸說道：“就是因為沒人去做，才有去做的價值。而且，任何生意都是有第一個人去嘗試的，就像地上原本沒有路，總是要有一個人勇敢地去走，走的人多了才會形成道路。”

少年突然做出了齜牙咧嘴的表情，臉上滿是驚訝，拍手說道：“真是奇怪！為何我總感覺你說話如此有道理？不行不行，我可不是盲目跟從之人。這裡面肯定存在什麼問題。”少年在原地轉了兩圈，彷彿在思考著什麼深奧的問題。

少年又問道：“既然你對做生意有些獨特的見識，那我且問你：現在天下聞名的瓷器産於景德鎮，而我聽說景德鎮曾經是向吉州窯學習，可為何景德鎮能夠後來居上，而吉州窯則漸漸沒落？你可不要以你並非工匠為藉口，說自己不曉得。”少年的眼神中充滿了挑戰的意味，他想看看曾芸芸是否真的有足夠的知識和見解。

曾雲雲笑道：“你這可並非什麼考校。身在廬陵，我們多多少少都知曉一些制瓷業的事情。江西制瓷真正得以發展還是在宋真宗景德年間。當時在那裡派遣官員設定鎮所，後來吉州窯的窯工大量遷入，而那邊的高嶺土也不斷被開發使用，景德鎮就後來居上。另外，他們的青花瓷燒造的工藝在全國獨佔鰲頭。青花瓷的銷量極為廣泛，漸漸地，景德鎮就成為了制瓷的中心了。當然，景德鎮産瓷能夠位居天下第一，不僅僅是因為他們技藝先進，還有其他的一些條件。比如，朝廷和地方的官府對那裡的投資，另外就是他們擁有一些得天獨厚的資源。”