五味鶻突餺飥(第1/2頁)

三位評審盯著碗裡有些不同尋常的麵食，遲遲沒有下手。

揚州宴的小徒弟悄摸摸地移了移身子，站到江城的身後，小聲說道：「餘家食肆？沒聽說過嘛，師傅你知道嗎？」

江城淡淡地搖了搖頭，「不知道。」

「就是嘛，這種名不經傳的小店也能來參加比賽，是不是賄賂主辦方了？師傅你看她做的是什麼東西，奇奇怪怪的，到底能不能吃啊？」小徒弟的聲音大了一點，吐槽道。

江城臉色一沉，喝住他：「小四！」隱晦地看了一眼從身邊劃過的攝像機，希望剛才的話沒有被錄進去。

小徒弟這時候也發現了自己的不妥，驚起了一身冷汗，閉著眼等師傅的責備，等了好半天也沒發現有動靜，連忙吐了吐舌頭退到了一邊，再也不敢亂說話了。

跟他有同樣想法的人不在少數，連著場內的好些觀眾都發出「噓」聲，篤定餘簡第一輪就要被淘汰了。

關山月不動聲色地用眼光掃視了一圈，心底帶著嗤笑，再看向碗中的湯水，臉上帶出了一絲笑意。他先是緩緩地吹了一口熱氣，緩緩地抿上一小口，讓湯水在唇齒間肆意地滑動，茶湯的苦味讓他隱隱皺眉，烏梅的酸意讓他吸了吸鼻子，花椒的酥辣讓他嘶了嘶口水，最後都交融在一起，變為麥芽微微的甜意。

眾人等著他的評價，卻沒想到嚥下這口茶湯後，他竟然露出了盎然的笑意，又轉而撥動了漂浮的面片，麵皮在湯汁的映照下瑩瑩生輝，筷子夾起，竟然還滑溜地逃走。關山月不服氣地又夾住，剛抬手，又掉落，氣得他直接上了勺子，一舀一片火速放入嘴裡。

面片帶著清香，微微的鹹，又能嚼出米麵獨有的甜味，同剛剛吃的所有面條都不同，有嚼勁得好像在吃杏鮑菇一樣。

再撩一撩碗底下的肉，羊肉被切成了指節長短的肉條，聞起來帶著一點羊肉的羶，咬下去肉汁橫溢，鮮鹹無比。

「關教授，味道怎麼樣？」史家傳在一旁制止了他繼續下去的衝動，焦急地問。

關山月不解地瞟他一眼，「你面前不是有？」問什麼問？不能自己吃啊？！

這下，把史家傳堵得哭笑不得。得～只能硬著頭皮自己嚐嚐了。

柳程高心中已經一片驚異——他定定地看了一眼還在臺上不卑不亢的小姑娘，滿是褶皺的手不自覺地微微鎖緊。

別人認不出來，但他不可能不知道，這綠色的茶湯，就是古時候赫赫有名的「五味湯」！看來，這一場選拔賽，真是把一些不出世的廚藝隱藏世家都炸了出來。

他捏著勺子，淺淺地品了一口。良久之後，微微露出笑顏，就是這個味道，跟他少時記憶中的一模一樣。

他拿起話筒，和藹地問：「小姑娘，你叫什麼名字啊？」

「餘簡，簡單的簡。」

竟然姓餘？！

柳程高激動得差點要從椅子上站起來，按耐了半天，連著說了幾個「好」字。

臺上臺下譁然聲四起，主持人硬著頭皮迎上去問了一句：「柳老對這碗麵條的評價很高啊？」

柳程高心底有些不屑，眼前的這些人，只看表面，卻不究深意。思索了幾秒鐘，他還是開了口：「這可是五味湯！」一句話，震爆了全場！