不要小看雞肉的力量(3)(第1/2頁)
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金長國聳動著鼻尖,內心如同螞蟻爬過一樣燥癢難安。
錄影棚本就是個封閉的空間,奶香味和清香味混合在一起,相互制約相互不讓,真正苦了他們這一幫乾等著吃不到的人。
好不容易餘簡有了動靜,這下大家都伸長了脖子,探著頭盯著她即將掀起鍋蓋的手。
只見熱氣噴薄而出,在霧氣中餘簡撒了些調料,又拿起湯勺緩緩地攪動著湯麵。
彷彿施展了魔法,在熱氣散去之後,印入眾人眼簾的赫然是奶白色的湯水。
「這不可能!」王松又站了起來,瞳孔裡的驚訝連帶著臉色都出奇地難看。明明剛剛還是一鍋清湯,怎麼可能變成了白色,分明就沒看見她加奶製品啊!
「不可思議!真的太不可思議了,來,鏡頭給個高畫質,餘小老闆竟然讓雞湯變成了白色!」主持人驚呼,連忙走到餘簡的料理臺前,目光鎖死砂鍋裡的雞湯,異香撲鼻啊,看得他喉結不自覺地動起來。
餘簡取了精緻的黑釉陶瓷碗,把白色雞湯盛放其中,撒上幾粒蔥花,只見黑白絕妙的配色,仙氣飄飄,貴氣逼人。
大灶裡,柴火飯也做好了,五色米同煮,五行生生相息,美輪美奐。
另一邊,唐淵的咖哩芒果雞也煮得差不多了,他嚐了嚐味道,眉骨挑了挑,又加了些調味料,味道出乎他所料。青芒比較脆,煮了這麼久還能保留小塊。
盤子要用淺口盤,先用樹莓果醬在外圍畫上簡易造型,再把金黃色的雞肉放入盤中,最後淋上一勺希臘酸奶,擺上一小朵薄荷葉。
眾人的視線,又轉向了坐在前方的評委席上,五人眼前各放了兩個小托盤,早就望眼欲穿地拿著筷子等著嘗味道了。
「現在,有請評委先行品嚐……」主持人的話還沒說完,王松就率先拿起勺子,吃了一口唐淵的酸奶芒果咖哩雞。
咖哩本就味道濃郁,很多人無法接受,但混合了酸奶,瞬間就清爽了許多。雞肉浸滿了湯汁,入口就是奶香味,再加上香料的味道。整道菜極具異域風味,層次感非常明顯。
他點頭,臉上露出讚賞,拿過話筒開始說:「非常不錯,這道菜是我從未嘗過的味道,就為了唐主廚的創新,這一票我就投給他。」
話才剛說完,就引得觀眾席上聲響連連。
李想皺眉:「這人怎麼回事,都還沒嘗小老闆做的菜,怎麼能先投票呢?一點都不公平!」
「就是!」多人附和。
觀眾席上的動靜引起了主持人的注意,在導播的提示下,他繞到王松面前,找了個機會提醒他:「王會長,您這麼做恐怕觀眾們都有意見啊……」語氣是各種意味深長。
果然,王松的目光瞟向觀眾席,就接收了許多反對的目光。他訕然一笑,重新拿起話筒:「當然,這只是我現在的想法,可能等會嘗過餘小姑娘的菜,又會改變主意啦!」倒是自己找了個臺階下。
放下話筒,又小心翼翼地跟主持人說:「這段切掉啊……」不然播出去,肯定要被有心人拿捏做文章。他心中暗暗提醒自己,現在是公眾場合,要有大家風範。
金長國冷眼看著這場小小的鬧劇,王松這人他有耳聞,慣是個踩低捧高的主兒。眼下他安分守己還好,要是做什麼小動作,他金長國可不會饒他。這檔節目是學生媳婦的泣血之作,可容不得半點齷齪事情發生。
他邊想著邊攪動黑釉瓷碗裡的白色湯汁,心中有所顧慮,也沒在意到底是哪個人做的,湯勺就往嘴裡送。
……
清風十里中突然響起了平地驚雷。