七月的早晨,五點多天已經大亮。

江曉白起床時,幫忙的人陸陸續續都來了。

大門口,貼執事單的前面。

大總管江海天將所有幫忙的人召集在一起,先給每人發了一包煙,然後說起了開場白:

“今天主家喜事一場,今明兩天那就不比尋常,裡裡外外是不可相當,愚下受主東之託,執事名單開喜氣,今日請各位來幫忙,門口貼有執事單,看看你負責哪一行?”

譚木匠、劉一守、江曉舟等人都齊聲應和。

雖然早在江海洋找他們幫忙的時候,都說明了負責什麼,但各人還是看了一遍執事單,免得出錯。

江海天說完各種的分工,再次表達主家對幫忙人的感激,也是一段說辭:

“主家今天辦事情,辛苦團轉與地鄰。

洗菜擦桌又洗碗,端茶倒酒接客人。

做菜做飯流大汗,主家永遠記在心。

老幼幫忙多辛苦,欠上你們大人情。

只有言語來感謝,表於主人一片心。

……”

不管哪家過事整酒,總管的說辭都是這一套,江海天說了百十遍,幾乎張口就來。

極具地方特色的發音和腔調,配合江海洋略微蒼老的嗓音,一眾幫忙的人也聽得津津有味。

江海天說完一段,又來一段。

“敬菸奉茶,面子你耍,

客人到府,接待瀟灑。

茶喝與不喝,人人到交。

煙抽與不抽,人人發話。

來者都是客,不分人大人小。

叫你要答應快,不要嘻嘻哈哈。

請你要多留意,不要得罪了老少外家。

……”

這是對幫忙的囑咐,請他們盡心盡力的幫主家熱情招呼賓客。

囑咐完畢,還有最後一句:

“來客噠,幫忙的伺候煙茶……”

“哦……”

所有幫忙的齊聲應和,然後下廚的下廚,支桌子的支桌子,放鞭炮的守在門口……

各就各位,各司其職。

當然,一大早的還沒得客人,主家和幫忙的人先熱鬧起來。