第0139章 再跟他們玩玩(第1/2頁)

陳誠從低溫箱裡拿出培養皿，放在周林面前的桌子上。

“這就是我最新培育出來的改良後的啤酒酵母菌。”

周林遠遠地看了一眼，轉頭看向他旁邊的啤酒廠總經理朱廣。

朱廣用手捏起那一小包酵母菌，看了看，又放下去，面色平靜地道：“小陳專家，不怕你笑話，我們啤酒廠可能真不是一個新的酵母菌品種就能夠撐得起來的。”

“朱總是什麼意思？”陳誠問。

朱廣道：“實不相瞞，我們啤酒廠每年的營業收入也才兩千多萬。你不知道，啤酒屬於薄利行業。利潤很低，每瓶啤酒淨利潤也就幾毛錢。我們每年消耗的小麥也就400多噸，這一千多的噸的小麥，我們啤酒廠可能真的消耗不了。”

陳誠正要發話，朱廣接著道：“小陳專家，你也別想著小麥可以屯著用。啤酒釀造對小麥的要求很高，新鮮的小麥產出的啤酒香味更濃郁，一般我們都不會用陳糧釀造啤酒的。”

陳誠笑了笑。

朱廣這算是把他的路給堵死完了。

他不說話，看著朱廣，示意他繼續說。

“沒了，我說完了。情況就是這個情況。”

陳誠問：“朱總，我問你，你們現在一瓶啤酒的售價是多少？”

“我們的啤酒屬於低端品類，市場價2.5元一瓶，渠道經銷商價1.8元一瓶。成本價1.2元一瓶。”

“經銷商賺的錢比你們都多？”陳誠皺了皺眉。

朱廣不好意思地笑了笑。

“啤酒的銷售流程中，市場端才是主要環節，運輸費用也比較高。”

陳誠又問：“那國內市場價格最高的高階啤酒，多少錢一瓶，利潤有多大？”

朱廣道：“高階的酒可就多了，要算上進口，兩百一瓶的啤酒也有的。”

“我問的是國產。”

“國產高階啤酒，價格集中在1230元一瓶，當然有些小品類的賣價也有上百的。”

“這些2030元一瓶的高階啤酒，跟你們的產品比起來，口感差異有多大？”

朱廣略微思索道：“口感差異至少40%以上，也就是普通人能明顯察覺出來口感的好壞。”

陳誠指了指那包酵母菌，道：“如果說我這個新的酵母菌品種，能夠讓你們的啤酒口感提升50%以上，你還覺得你廠吃不下那一千噸小麥嗎？”

朱廣頓時皺起眉頭，沒說話，而是轉頭看向周林。

周林全程都保持著澹笑的沉默，等陳誠也看向他時，他才緩緩地說了一句：“你繼續說。”

陳誠道：“我從你們上次的酵母菌菌群中篩選出了最優良的菌體，然後經過特殊的培育，最終形成了新的品種。

你們之前的酵母菌會在發酵過程中大比例產生營養不良的酵母菌後代，從而影響啤酒的口感。經過改良後的酵母菌能夠完全避免這種情況。

相當於是用最優良的酵母菌在發酵啤酒，所以口感度提升了50%以上。”

說完，陳誠看向周林，周林則微微點了點頭。

陳誠說出的這個技術路徑，他理解了。

雖然沒搞懂具體是怎麼實現的，但從上幾次的經驗看來，陳誠只要是說出了具體技術路線，那就一定能夠完全實現。

加上韓琪，在場四人中，只有朱廣一人不相信。