教室裡的六支四十瓦日光燈管全開,兩個吊扇在“嗡嗡”地飛轉。男孩女孩們興奮得不行,嘰嘰喳喳,像一群暮林的歸鳥。

看著這新鮮活潑的場景,李非心底像抹了油一樣光趟。

集訓場地是向香州財校借用的。四十幾名人員中,除領班以上的骨幹外,還有一部分廚師。

把一班廚師安排到廣州去培訓,李非是有特別用意的。除了學習粵菜,還要學習廚房管理。戴眼鏡的餐飲課老師說過,真正體現一個酒店管理水準的地方,是在它的後臺而不是前臺。

廚師的領軍人物是原城南飯店的廚師長華敏。華敏高中畢業後參加的工作,經過十多年曆練,已經成為香州年輕廚師中的佼佼者。更對李非胃口的是,華敏不但文化基礎好,而且形象也好。

李非看人有他的偏好。一是喜歡讀書人。人從書裡乖,有文化的人跟沒文化的人氣質都不一樣。第二是喜歡形象好的人。好的形象讓人賞心悅目。

愛美是人的天性。酒店是個視窗單位,它的環境,環境中的人物,應該是一副美妙的圖畫。應該可以給客人美好的享受,留下美好的回憶。

香水星河酒店在香州行業中所處的高度,為李非實現這幅圖畫提供了可能。把一批優秀的人才吸引過來,在優秀的人才中優中選優。

第一項是點名。黃康華拿著賀文銳交給他的一份名冊表,兩塊鏡片在日光燈下閃閃發亮。他在男生的名字後面加了先生,在女生的名字後面加了小姐二字,讓第一次的點名活動具有了酒店的文化特色。

這批人能很快地進入角色,這讓李非很欣慰。黃康華紙上談兵的成績是第一名。第二名是楊躍。應聘前楊躍是香州化工廠辦公室的筆桿子。

黃康華畢竟當過老師,乾點名這種事就是小菜一碟。

我現在開始點名。他說,點到誰,請應答一聲。

名單按經理,主管和領班分別排序,黃康華依次點來。點到宋博先生,沒有人應答。點到柳文君先生,也沒有人應答。

李非的目光在全班搜尋一遍,果然不見二人。心頭飄過一片陰影。如果這二人發生變故,那就太可惜了。

那天在街上遇到柳文君,這小子裝著沒看見。還是李非叫他,他才過來打招呼。不好意思地說什麼不敢叫您,怕您記不得我。

他哪裡知道,李非對他映象深刻:他兩道劍眉濃密,一雙明眸透徹;略顯青澀和口拙的樣子,讓人感覺質樸和真實。

點到楊宇佳先生。沒有人回答。又點一遍,還是沒有人回答。

一個女孩大聲說,搞錯了,楊宇佳是女孩。

一句話,引得鬨堂大笑。

黃康華愕然,又重新叫號:楊宇佳小姐。

到!一個扎著馬尾辮的女孩應聲站起來,緋紅的臉上洋溢著笑意,一雙圓圓的大眼睛裡透出鼓起來的勇氣。

對不起,是我這裡搞錯了。黃康華抱歉地說。

他拿出筆,在楊宇佳的名字後面做了一個記號。

後來點到沈明月小姐,又聽見有人說錯了。

黃康華摸著腦袋說,怎麼又錯了?改口叫道:沈明月先生。

越發錯了!一箇中年女性站起來:我是沈明月阿姨。

黃康華為難地說,這種場合叫阿姨不合適吧?

楊躍起鬨道:叫夫人!

沈明月忙說,不好,不好,我是什麼夫人?

眾人又笑。

黃康華說,還是叫小姐好。

很多人奇怪,招聘啟事上有明確的年齡要求,怎麼會進來了一位四十幾歲的阿姨?

名單的最後一個是高揚。他是昨天才報上的名,他的名字是用手寫新增上去的。對照管理人員的各項招聘條件,自卑和不自信差點把他給耽誤了。他是和小伍抱著試一試的心態一起來報的名。兩人都商量好了,如果不能選上,就一起去廣東打工。

結果他被選中了。他不知道,自己的名字早在籌建辦這裡掛了號。就怕他不來。小伍得到的答覆是,如果第一批沒有他,第二批招聘普通員工還有希望。

高揚獨自一人坐在最後一排,這滿教室的人他一個都不認識。看到李非與賀文銳一起走進教室的時候,他吃了一驚:這不是給他名片的那個人嗎!看到李非朝他點頭微笑時,這才緩過神來不好意思地笑開。

點名完畢,會議進入第二項。這是賀文銳的提議,為加深印象,方便交往,每人站起來作一個簡要的自我介紹。