第32章 紅酸湯魚(第1/3頁)

孫芸娘失笑，說到吃的，他倒是敏銳得緊，真是來蹭飯的無疑了…

“對，叫紅酸湯魚。”

“為何叫紅酸湯。”魏無風定定看向對方，頭略略朝一邊偏，那刀削般的俊臉寫滿了好奇。

似乎比上次見時瘦了些，下眼瞼也有些暗沉，難不成她走後這人便不吃飯了？

只怔楞了一瞬，她便趕緊回了回神，止住了自己的胡思亂想，朝著眼前二人神秘一笑，“公子且先歇會，待會我做飯時一看便知，我先去把魚打理了。”

等到孫芸娘打理好魚時，長順亦幫忙煮好了飯，而那人竟在她的躺椅上睡熟了。

“公子兩日沒睡好。”長順有些尷尬地低聲道。

孫芸娘一時失笑，她家的舊躺椅就那麼舒服，見他幾次來都趟得如此享受，難道比玉清築的紅木大床好睡嗎。

“無妨，咱們輕聲些。”

好在這田魚個頭不大，不需要用刀砍斷，配佐料也簡單，應該不會吵醒他。

這麼一想便動手幹起了活，長順也幫忙打起了下手。

待到食材準備得差不多了，她便拿出了一個大鐵鍋，加滿了水放上了灶臺。

朝著裡面加入了幾許薑片、大半碗蒜粒、一把木姜子顆粒、一大碗番茄的切片、一把洗淨的黃豆芽。

不消片刻，大火加熱下湯汩汩冒起，孫芸娘趕緊把柴火撤了些，轉成中火慢熬。

番茄和木姜子的香氣逐漸被煮出，該加入靈魂湯底了。

孫芸娘蹲下身，朝著儲物櫃裡翻出了一個琉璃罈子，裡面橙紅色的液體清晰可見，蓋子一揭，濃濃的酸香味撲鼻而來。

“這便是你說的紅酸湯？”

她身體一頓，抬頭一望，這人，總是神出鬼沒的，“公子不是睡著了嗎？”

他抿了抿嘴角，表情有些許不自然，他其實是聞到香味才醒的，幾日沒好好吃飯，竟然有些餓了。

像是看出了什麼，孫芸娘不著痕跡地岔開了話題：“這確是紅酸湯。”

“可否一嘗。”那人眸光熠熠，一副興味的表情。

她淺淺一笑，拿了一根小勺子舀了一些遞給了對方。

他立馬接了過來，薄唇輕抿勺尖，舌中那滋味慢慢深入味蕾，眼睫不自覺緩緩閉上。

那酸味並不似香醋那般刺激，先是鹹酸味溢位，酸中卻又帶著鮮香，酸勁一過，一股辣意才開始侵襲至唇舌，最終緩緩回甘。

“番茄和紅辣椒攪碎、加生薑和白酒，還有你之前做豆腐果那味特別的香料，叫木姜子？”

如刷的眼睫抬起，定定看向孫芸娘，似在向她邀功一般。

而孫芸娘讚賞的目光亦是給了答案，“只差一味，還加了一些打碎的糯米，這樣更容易發酵，因為加了番茄和辣椒醬，變成了紅色的紅酸湯，若是隻用米制，還可製成白酸湯。”

“哦？還分紅白兩種，那口味應是不同了。”

看魏無風眼中興致越發高了，孫芸娘亦是得到知音欣賞一般心情大好，“等我釀好了米酸湯，定做給公子嚐嚐。”

說罷才朝著湯鍋里加入了幾大勺紅酸湯，酸湯沉入鍋底，瞬間就變成了紅色的湯汁。