第二百九十九章 世界第一湯！(第1/6頁)
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既然菊下樓拿出了最頂級的技藝。
其美味程度讓張偉連升四級！
既然如此……
張偉決定拿出最技藝！這也是對阿貝師傅的尊重！
食材選用自備的完美級，等級都在515級之間。
鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、鵪鶉蛋……
豬骨、牛骨、雞架、鴨架……
扁豆、山藥、桂圓、龍眼……
豆芽、海帶、蝦皮、白菜、油菜、生菜……
九口巨型銅鼎被支起！
成山一般的食材被飛速處理，不少金標廚師都提出幫助，都被張偉一一拒絕了。
“好快的手法，這種手速……絕對不少一般人能做到！果然，阿貝師傅沒有看錯人。”
“好熟練，竟然對這麼多的食材都有了解！”
“這種切菜速度, 每秒鐘最少有150刀。”
一名廚師取來部分切好的肉條。
細細打量。
每一個肉絲竟然都一模一樣，精細程度令人髮指！
一名廚師啞然道：“他的食材竟然沒有瑕疵！”
正常的食材肯定有摘菜環節。
取出表面坑窪的地方，壞死的組織，去除泥土和不潔，分辨食物是否新鮮等。
而張偉完全忽略了這一步驟。
兩個土豆的削切，竟然連出刀數都一模一樣，就好像這些食材都是一個模子刻出來的一樣！
劉邦玲的關注點則在另一個角度，張偉取出的食材主料就有三十種, 輔料兩百種, 調味料更是海量！
如此駁雜的食材儲備，究竟是要做什麼？
難倒他不知道，越多的食材用料，越無法體現出食物的本味嘛？
他的主調是什麼？
還是說，根本沒有主料！
而且越多的食材，互相調控起來就越難，味道越難搭配！
而且這個量也很有問題，如今取出的食材堆滿了大半的廚房，是什麼樣的料理，竟然需要這麼大的量！
這時，情報收集人員也終於趕來了。
單薄的一封資料遞給劉邦玲。
張偉。
在半年前獲得北地廚師之王的稱號，曾參加過戰爭, 在戰場上聲名遠播。
戰爭販子……