第七百二十五章 一點點硬，越嚼越香(第1/3頁)

“煙燻雞——”

暖春拖長音，古怪望著石灶前忙碌的田螺等獸人。

“長夏，這時候能做煙燻雞？”

她記得部落做燻肉，都是在寒季。這時候溫度高哪能做煙燻雞，就不怕雞肉還沒燻幹，就直接變味壞掉嗎？

哈哈！

田螺聽到暖春的質疑，輕笑著。

“長夏教的煙燻雞做法,跟部落製作燻肉不一樣。這煙燻雞做好能直接吃，都不用風乾。”田螺笑著解釋，說話之間，將剩餘的白腳雞全部焯水，撈出堆放在藤篩之中。

木琴河雲開始刷鍋，開始燉煮第二輪,添放燉料、姜蔥和味根醬汁等物。同時，這也是做煙燻雞的一個重要步驟。

暖春眨著眼,似懂非懂。

不過,田螺那句直接吃，她聽清了。

放下雙胞胎，忍不住嚥了咽口水。

“需要我做啥？”暖春乾脆道。沒再問，直接問要做什麼，望著藤篩上焯水後的白腳雞，眼底充滿了渴望。

“暖春過去，幫忙處理雞內臟。”

七十多隻白腳雞，雞內臟就一大堆。

木琴不放心交給沉戎他們處理，剛好暖春過來。

於是，就讓暖春過去幫忙處理雞內臟。這種細緻活，還得是雌性做著更放心。

“好嘞！”暖春應著，叮囑雙胞胎幾句，就蹲在水缸旁的小水池幫著清洗處理雞內臟。

“田螺阿姆，燉煮白腳雞交給木琴阿姆她們,你跟我進廚房，我們該準備茅草杆篦子燻雞。”

這是最後的工序，長夏拿著涼葉和糖，鍋底放著磨石打磨而成的石板。將涼葉和糖攤放在石板上，等白腳雞燉好撈出來瀝水，就能上茅草杆篦子熏製。

田螺跟著長夏進屋，詢問糖和涼葉的用法。

長夏輕聲解釋著，田螺越聽眼睛越亮。

等木琴那邊把白腳雞燉煮好，長夏田螺把涼葉和糖放在石板上，架上茅草杆篦子，隨時都可以燻白腳雞。

“一個鍋，這茅草杆篦子最多放三隻白腳雞。七十多隻白腳雞，那不得蒸二三十次？”田螺計算以後，一臉苦惱。

“等白腳雞都燉好，我們可以騰出石灶，用那邊的鍋熏製白腳雞。”長夏笑著說，接道：“不過，我想部落去沃野捕捉的野雞，應該要拿去部落廣場熏製。”

“肯定的。”田螺道。

白湖街，還有數百獸人。

先不說一人一隻熏製，半隻總該不能少。

這一來，至少需要上百隻野雞。