“沉戎,要麻煩你了。”長夏輕聲道。

白清帶著南風等獸人去霍魯巴德盆地交換野果,部落要打獵和採摘,再加上白湖商業區開放的事。

留在部落的族人並不多,要多熏製些煙燻雞,沉戎是主力擔當。殺雞,剖雞處理內臟,這些都要沉戎動手。

“這不算是麻煩。”沉戎輕搖頭,他明白木琴讓根安排族人去沃野捕捉野雞的原因。白腳雞產自卡納聖山鹽湖,這是暮靄森林獸族公認的事實。

栢青能捕殺白腳雞,是因為他的身份。

河洛部落沾著長夏和栢青的關係,偷偷吃白腳雞,沒有獸人會多嘴。但是,如果大張旗鼓吃,肯定會引來部分獸人的不滿。正所謂,不患寡而患不均。

木琴怕煙燻雞的香味,引來白湖街外族獸人的窺視。

就想著熏製些普通煙燻雞作替代品,送去白湖商業區給大家嚐鮮。

這一來。

既能掩飾白腳雞的事,也能跟外族獸人加深關係。

“殺雞,很簡單。”

“再說了,還有栢青他們幫忙。”

別說宰殺白腳雞這樣的小型家禽,獸族更擅長獵殺體型龐大的獵物,像野豬野牛那樣的。

“我不嘮叨,你們快些把白腳雞宰殺處理好。我再多準備些燉料和調味料,看田螺阿姆的表情,瞧著像想大幹一場。”長夏嬉笑著,推長夏離開,讓他快些回窩棚宰殺白腳雞。

最好等根安排族人捕捉的那批野雞到來前。

白腳雞能焯水燉好,放茅草杆篦子上熏製。用蒸籠蒸也可以,不過篦子透熱性更好一些。

長夏以前常用茅草杆篦子墊在蒸籠底部,這樣蒸粉包和饅頭的時候乾淨些。窯洞編織的蒸籠是用藤蔓做的,結實,緊緻,相對來說透熱性就差一些。

被長夏輕推著,沉戎嘴角微微上揚。

順著力道,邁過門檻朝窩棚走去。

擱以前田螺柳杉她們多少會打趣一兩句,調侃長夏沉戎太黏糊。但是,此刻她們都低著頭,忙著搓鹽塊,哪還有閒功夫調侃有的沒的。

“長夏,水燒開了。這些白腳雞直接下鍋焯水嗎?”

半小時過去。

藤筐堆放的鹽塊,盡數變成鹽晶,用獸皮袋封存搬入地窖堆放整齊。

田螺柳杉等雌性迫不及待洗手,接過沉戎手上的活計。百來只白腳雞,宰殺了76只,餘下的,暫時關在窩棚,等處理好這批白腳雞,再宰殺用來晚上熬燉白腳雞雞湯。

“對,先焯水。”

“焯水後,再用清水沖洗乾淨。”

“然後加味根醬汁,燉料和蔥姜等調味大火燒開後,用小火慢燉半小時。等出鍋時,再加鹽。”

長夏嘴裡含著糖,站在石凳那邊,沒靠近石灶。

張著嘴,指點田螺她們該如何給白腳雞焯水。七十多隻白腳雞,五個石灶火力全開也不能一次性把白腳雞全部焯水。

不過,田螺她們手腳麻利。

等木琴從部落/白湖街回來,一半的白腳雞已經焯過水,撈出,等著燉煮入味。

“你們速度挺快的啊!”木琴吃驚道。

長夏朝田螺努努嘴,回道:“田螺阿姆急啊!她恨不得眨眼的功夫,直接把煙燻雞做好。”

“她啊!多半惦記戈雷,想等戈雷回部落,給戈雷做煙燻雞。部落寵自家伴侶的,你田螺阿姆敢稱第二,就沒人敢搶奪第一。”木琴噗呲笑著,打趣起田螺。

私底下,根沒少拿田螺說事。