第七百二十二章 煙燻雞(第2/2頁)

頓時，木琴等雌性紛紛凝望著長夏。

以前木琴是部落烤肉做的最好吃的，田螺做的燻肉，部落族人就沒有不愛吃的。每年燻肉都由田螺主導，不過今年長夏傳授了很多食物的新吃法，族人們大開眼界。

“我先說煙燻雞的做法，田螺阿姆要是覺得可以，就用煙燻雞的做法試著做一做燻肉。”長夏歪著頭，覺得燻雞的做法，應該也適合做燻肉。

“沉戎，你待會宰殺白腳雞的時候，儘量挑選仔雞，老母雞什麼的拿來熬雞湯更香。記住，一定要選仔雞，就是小的白腳雞。”

“除此外，我要用到姜蒜、味根醬汁，燉料，糖，還有涼葉。”

“可惜，地瓜酒還沒有蒸餾好。否則，加些地瓜酒除腥增味，熏製出來的煙燻雞味道能更上一層樓。”

長夏一邊說著。

田螺認真速記，琢磨著回窯洞做一做燻肉。

“長夏，你要不也做點燻肉？”木琴道。餘光掃過田螺認真的臉龐，一起生活幾十年，她哪能不知道田螺心裡想什麼？

長夏要做煙燻雞，索性一起做幾塊燻肉也不算大事。

覺得累或是辛苦，她們這麼多人，隨時可以幫忙。

“燻肉——”長夏微頓，做也不是不行。做好，明天去巍山聖地可以給老猿送一點。沉戎要是前往厄多斯沼澤，也能隨身帶上一些做乾糧，熟食的缺點，就是不耐存放，其他都很好。

“沉戎，地窖有鮮肉嗎？”

“有，陶缸放著半扇豬肉。”

“切幾塊，等下和燻雞一起做。你和栢青挑選白腳雞仔雞宰殺，我進地窖切肉，再準備調味料。”

木琴手一搓，掌心的鹽塊化成鹽晶落入獸皮袋中。

“長夏，你去準備調味料，進地窖切肉的事交給我去做。對了，這肉塊要切大一些，還是小塊一點。”木琴爽利道。

“三五斤一塊。”長夏回道。

原本一斤左右最佳，無論是燉煮還是熏製，速度都能更快一些。但是，考慮到白腳雞的重量，長夏選擇讓木琴把肉塊切成三五斤左右。

“好嘞！”木琴應道。

她給田螺等雌性遞了個眼色，讓她們加快碾磨鹽塊的速度。鹽塊碾磨好，她們才能騰出手幫長夏做煙燻雞和煙燻肉。長夏剛才的說法，明顯跟部落燻肉不一樣。

這法子，能讓他們隨時都吃上煙燻雞和煙燻肉。

使用得當，獸族再不用擔心暖季前期，獵物因無法儲存而腐爛壞掉造成的損失。

“柳杉，我們再快點。”田螺道。

柳杉等雌性紛紛點頭，西陵他們壓根不用督促，一個個雙手快速搓動，都快看到殘影了。

煙燻雞，聽著長夏的做法。

西陵他們的肚子，禁不住咕嚕作響。

無他，想吃。

接下來，藤筐中大葉樹樹葉包裹的鹽塊，以肉眼可見的速度減少。旁邊獸皮袋中的鹽晶，快速變多。

“我聽長夏姐姐的說法，這煙燻雞難道做好就能吃？”木檸眨著眼睛，突然道。

瞬時，所有獸人齊齊朝木檸看了過去。

木檸臉一僵，整個身體緊繃了起來，他難道說錯話了？

“田螺，木檸的話，你怎麼看？”柳杉輕聲道。詢問時，喉間禁不住滑動了兩下，吞嚥著口水。

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