第七百一十章 可愛的兩位老人(第2/2頁)
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“流河阿爺,你和木山阿爺慢走。我剛跟長夏說了,她答應幫忙滷一些豬內臟,等她滷好,我給送去霧阿婆家窯洞,你們要是想吃,記得去霧阿婆家等著。”暖春嬉笑著,說道。
這廂流河木山面色大喜。
部落的滷味味道好,但是味道沒那麼軟爛。
畢竟年輕獸人多,他們更喜歡吃勁道一點的滷肉。
豬內臟什麼的,年輕獸人不怎麼愛吃。但是,部落老人們就愛這一口,平時木琴滷一點,普康長者下手太快,他們哪搶得過普康長者,那人無論是年輕時候,還是成為長者,都是個混不吝的性格,部落沒有獸人敢從他嘴裡搶吃食。
“好嘞!”
“暖春,長夏哪時候動手滷豬內臟?”
兩人跨出去的步伐齊齊一頓,一臉熱切望著暖春。
長夏剛好拿著滷料從藥房出來,接道:“我家沒有豬內臟,部落有的話,我等下就幫忙滷。”
“部落有兩副豬內臟,我回部落給你送過來。”木琴接過滷料包,部落滷的滷味,老人吃著有些硬。但是,滷的太久,其他族人吃的就嫌太軟爛,不夠味。
既然長夏答應幫忙滷兩副豬內臟,木琴樂得多跑一趟。
不過,她心底琢磨著。
要不要再做一鍋滷湯, 一鍋給部落老人們做滷味,一鍋給年輕獸人們吃。
畢竟,以後不能總麻煩長夏。
當然,最方便的法子,就是讓族人們自己在家滷。
最近族人忙著打獵和採摘,讓他們自己回家做滷味太耗費時間。分開的話,還要再等一等,等入了冬,那時候部落沒什麼事,族人們想吃什麼,也有時間折騰。
流河木山兩位老人得知晚上有美味的滷味吃,興高采烈回了部落瓦窯。同樣地,木琴拿著滷料包也回了部落,等下還要送豬內臟過來。
順帶再跟長夏學一學醬辣椒、醬生薑和醬蘿蔔的做法。
鳧部落帶來很多味根和魚露草,河洛部落交換了三筐。三筐不算多,木琴做主沒有分給族人,而打算等把味根熬燉成醬汁以後,分醬汁。
現在,她瞧見長夏做醬辣椒這些。
木琴想法再次改變了。
與其分醬汁,還不如直接做成醬辣椒、醬生薑和醬蘿蔔之後,直接分食物給族人。
部落這次交換了不少蔬菜瓜果,這其中能用來醃製的有不少,木琴打算過來長夏這邊學學,再回部落喊族人幫忙。
心裡惦記著事情,木琴來回很快。
擔著藤筐,利落把兩副豬內臟送來長夏家。
這會兒。
長夏三人把辣椒等物,全部清洗乾淨。
用藤篩粉篩裝著瀝水,瀝水後,再切。切開,醃製起來入味更快。當然,小辣椒的話就不用切,直接放入陶罐加醬汁和鹽,直接浸泡。等個十天半月的,開封,就能直接吃。
 
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