第四百二十四章 入藥陳皮，定製熟普（1）(第1/2頁)

撤掉殘席，重整杯盞，區明先讓夥計擺出了功夫茶具，點起酒精爐，煮上山泉水，手腕一抖亮出寸許大小一片薄薄的古樹熟普茶餅來，就那麼用手隨意掰扯碎了，放入巴掌大的隨身紫砂壺上，泡起了簡易功夫茶。

邊行雲流水地做著這一套功夫，區明先笑道：“我習慣喝自己帶的茶，兩位喝的慣普洱麼？”

兩人異口同聲稱喝得慣，麥希明說：“我從前也曾經做過茶葉品牌的運營，但國外的茶葉再怎麼好，始終不如國內講究。無論是品種，還是喝法，還是文化底蘊，都差很遠。只可惜回來之後事情太多，分身乏術，反而少了機會坐下好好學習品茶了……坐寶山而不得，也是無奈。”

區明先笑著問道：“不知道麥總之前呆在哪個國家？”

麥希明說：“我父母先是坐蛇頭的船到的西海岸，後來歷經波折，最終在東海岸安居並且取得了合法身份。”

父輩出身寒微，又打拼成功，原是很多人視為禁臠，忌諱談及。但麥希明卻大大方方地告知，並無半點閃爍，區明先一呆，眼底閃過一陣欣賞，笑意更濃，露出兩排雪白整齊的牙齒：“東、西海岸我都曾經去演出過。真是有緣！到場欣賞的，八成華人，華人裡，八成又是說粵語的。我記得最後那場演出的時候，我是大軸，底下的觀眾七情上臉，我在臺上看得分明，也不由自主地加多兩錢肉緊……”

手指輕輕地在桌面上叩擊著，儼然節拍分毫不錯，揚聲唸白：“倘有叛國喪心，定必嚴厲制裁，與眾共棄！”

揚起濃黑的眉毛，清亮有神的眼睛盯著麥希明，笑著問：“麥總，平時可有聽一下大戲？”八壹中文網

話音才落，林小麥卻歡然笑道：“啊——這是新派現代粵劇《赤潮》裡的唸白！我爸常常聽，就連我和我妹都背會了！”

區明先笑得也很開心，說：“當時我們帶著這本戲漂洋過海，演的是抗爭列強那段歷史故事，還有點擔心鬼佬不受。沒想到最後他們拍爛巴掌，哈哈，哈哈哈……”

林小麥道：“區老師，那您怎麼不聲不響的，跑到外面來開飯店了？這是準備告別舞臺了麼？”

搖了搖頭，區明先說：“當然不會，就算我唱不動了，我也可以轉編劇，轉導演啊！我從懂事開始，就在舞臺旁邊長大，三歲正式學戲，五六歲登臺演出。七八歲入學讀書，別人節假日出去玩，我節假日跟師父練功。十六歲開始擔綱……這是我付出一輩子心血的地方，除非人死燈滅，否則絕對不會離開的。這飯店，我放了一些股份在裡面……”

話說到一半，看了一眼手錶，秒針正好走了兩圈，區明先說：“來，先喝茶。”

開啟紫砂壺的蓋子，茶香醇厚醉人，倒出來的茶汁已濃黑如墨。林小麥一喝入口，不禁皺眉，笑著說：“好濃……”

區明先笑道：“習慣了，普洱就要燜到這麼濃才能入口。如果喝不慣的話，兌點水進去……我和我的朋友們聚會，他們喝不慣的時候都這麼幹。也是遷就我了。”

林小麥也不兌水，就那麼慢慢小口抿，說：“茶裡兌了水，味道就不正了。沒關係，酸甜苦辣鹹，都是五味的正味。這濃茶喝到後面，喉嚨還很舒服呢，帶著點兒陳皮香……是陳皮普洱？”

點了點頭，區明先誇道：“林助理的舌頭真靈，沒錯。這款普洱是我特別定製的。選了朋友的茶場，再由我自己親自去新會選購窖藏三十年以上的藥陳皮，專車送去茶場裡。由我朋友國家級炒茶師親自制作。做好之後封入九層竹塔裡，風乾三年。最近十幾年我都是喝這種茶……每年都要跑一次，辛苦是辛苦一點，值得。”

林小麥說：“陳皮本身就是清咽利嗓化痰，越放效果越好，到了五年以上，就是如您所說的，藥陳皮了。可以用作藥用。區老師的嗓子是條金嗓子，怎麼保養都不過分……”

眼見林小麥又開始戲迷上身，熱情如火一般，麥希明不動聲色地插話道：“區老師，剛才您說到這個飯店的股份……那您不是老闆？”

區明先說：“我算是大股東，基本上能說了算。”

麥希明點了點頭，說：“明白。”

林小麥說：“名伶菜裡有很多內行人才知道的門道，如果沒有行家坐鎮，抓牢把關的話，很容易鬧笑話的。區老師本身是粵劇名宿，自然不會讓人生冒了名伶菜的招牌……我這麼說，對不對？”

區明先對著她比了個大拇哥，微笑著說：“剛才我就說了，二位懂戲又懂吃，在現在年輕一輩裡當真難得。其實我也是出於想要把名伶菜推向普羅大眾的初衷，才開了這個飯店。而且選的是紅角路線——也就是煎炸。我看兩位桌子上點的，基本上已經點全了我們的代表作了。不知道吃了之後，感覺如何？”

他表情很謙遜，目光很誠懇，黑黢黢的眼睛一霎不霎地盯著兩人，擁有一種舞臺上人才有的穿透力……和麥希明那種完全不一樣。

林小麥有些招架不住，低了頭喝茶，嘟噥道：“我覺得挺好的，除了那個包子之外。”

同樣地也是端起了茶杯，但沒有湊到嘴邊喝，麥希明說：“講真，要不是今天緣分巧合來到這兒，我還不知道洋城裡有名伶菜這一支隱藏寶藏。今天是大開眼界，想不到粵劇界裡的人不但能歌善舞，而且還這麼會吃。如果您說我們點了的這幾道菜就已經囊括了名伶菜裡的代表菜式……我是絕對不相信的，只是不知道為什麼區老師要留一手，是因為梨園忌諱，還是因為遇到技術難題？”

眼看著區明先臉上還在笑，眼神已開始微閃，麥希明嘴角邊泛起一絲笑容，身子稍為朝著區明先的方向挪近了一點，俯身微微向前，說道：“一道好菜，無論是山珍海味還是尋常佳餚，都得是廚師做好，再送到食客嘴邊，才算是完成……既然想要把名伶菜推給普羅大眾，但又有許多好菜無法列入菜譜。甚至就連已經推出市面的煎炸菜式，品控上也被冰凍品步步蠶食……我想……有句老話怎麼說來著？俄而漢家大亂，禍起蕭牆？”

區明先一開始還笑著聽著，漸漸地，肉眼可見地，笑容消失了……

“沈兄！”