第四百零二章 多能粉廠，捉襟見肘（1）

餘長娣說：“在第二車間，那邊倒是沒有停產，剛才你們進來時看到的工作叉車就是第二車間的。不過我們只是下游廠家，接一點小訂單回來做……現在也是縮減了產能了，只剩下去年的三分之一。反正……再不行，就只有把這個廠從房到人打包賣掉了。”

言語間，是真的灰心喪氣。

餘勝娣滿懷期待地看著麥希明, 說：“麥總，我師父說你很厲害。不光在外面搞成了立行，而且還可以拉到錢來運營傳統美食園……現在311美食園儲存傳統老手藝美食，都打出招牌了，引起了好多關注。我師父還說，他細細地在心裡替你算過那盤帳，只要311這麼搞下去, 只不過是賺多賺少的問題。我不想看到家裡的粉廠毀在我們這一代手裡啊。您能不能幫幫我們……”

“……”麥希明垂眸看了看她一派天真的面孔，“我不能立刻答應你。不過……我會先看看這兒的情況。不行的話, 我在這兒下一些訂單，先熬過這段就是了……”

林小麥聽見了，插嘴問：“老闆，公司的資金不是全都……”

麥希明笑了笑，說：“我們家程總監背後還有很多實力沒有發揮出來呢。但要做他們家的單子……還是出口單，光是質檢這一塊就是硬指標，全部委託第三方專業評估公司進行評估。我得全面看過，看一次還不夠，下一次還得叫上david來看……”

餘長娣眼底閃過一抹驚喜，說：“老闆，有你這句，就是我的福氣咯！無論如何都好，這個機會我會抓住的！來來，先看看我們的第二車間……其實出口的單子我們也不是沒有做過，不過是東南亞的，不是歐美的。我們這兒也會做一部分的火車頭薄粉……蝦子粉也不是沒有做過。”

這下子，輪到麥希明驚訝了：“你們做過出口粉？”

“是的啊。”餘長娣說, “是我爸爸開創的生產線。那時候，東南亞半島剛剛打完仗，才和平過來，很多日用品都沒有，甚至連一包米粉都生產不出來，得拿外匯買。我們家在港島有親戚，就來跟我爸說了這塊市場。我爸覺得有道理，就花了好幾萬塊，下了血本搞了一臺進口好機器回來。也是那會兒的進口貨質量好，到現在還能生產。也就是產能有限制，質量是沒問題的。吶，就是這臺寶貝了……”

說話間，已完成了防塵消毒措施，走進了還在生產中的第二車間。

一走進去，林小麥眉毛動了動，說：“噪聲真小。比‘灃源’的還要小……”

麥希明問：“灃源是什麼商號？”

林小麥說：“就是和我們家合作的粉廠。他們家的粉質量穩定，去年還升級了裝置，改成了全自動生產了，也是和那邊第一車間一個型號, 一次過可以生產三種粉……可惜噪音有點大。那老闆還跟我說，是全進口的呢, 我就尋思著，國產的機器現在效能還好點兒呢。”

比了個大拇哥，餘長娣點了點頭，說：“林助理真的是行家，太懂了。現在國產的機器效能已經迎頭趕上了，不過為了節約開支，既然這一臺還能用，我也就不打算換。等到真的有需要了再說。”

句句透著精打細算，就連麥希明也不禁勾了勾唇角，說：“餘總會打算。這臺機器……是東洋製造，八十年代的產品，那會正是他們國力最鼎盛的時候，製造的機器質量也是過硬。”

從機器操控臺旁邊，取下了工作日誌，翻開來交給麥希明，上面年月日產量，條縷分明，就跟一列黑螞蟻似的。餘長娣說：“麥總，你看看，每天的產量以及每週、每月、每季度的總產量都在上面了。後面的參考標準引數，就是越國人那邊提供的標準……越國人習慣吃的粉，比我們要薄，透。講究的是薄得透明，堅韌如紙，能夠包下一個拳心大的餡料而不破不漏。”

眼睛盯著工作日誌，飛快地跟著上面的字跡移動，麥希明邊翻動書頁，邊說：“還有質檢的各項引數報告，很詳細很專業啊。您這是有專人指導過的麼？”

餘長娣說：“我爸跟著外面的人學會的，後來就傳給了我。其實，這套標準被用到了整個東南亞，這個市場……其實不小的。最起碼，夠我們這些小商家過得滋潤了。”

看了一眼流水線盡頭，已生產出來的粉皮，一整片彷彿一匹雪白無暇的白綾。達到一定長度之後，被鍘刀齊刷刷剪斷，一大片平鋪在了一塊白色滿是洞洞的塑膠板上。站在流水線末尾的工人立刻雙手托起塑膠板，放入晾架上。

這種晾架是很多層的，裝滿了一晾架，叉車就把它們叉到別的車間去。

林小麥問：“越國人吃溼粉，你這些是溼粉還是乾粉？”

餘長娣說：“這是溼粉，供應市區裡的東南亞餐廳的。乾粉其實流程差不多，但切條之後，要用到另外一臺機器來捲起， 乾燥定型。然後送給我們上游的廠家貼牌包裝。他們做品牌，賺得多。我們就賺幾個辛苦錢。”

麥希明說：“你們沒有做你們的品牌麼？”

好像他說了一句很好笑的話似的，餘長娣忍不住咯咯笑起來：“麥總，你這是飽漢子不知道餓漢子飢了，我們本小利微，尤其是最近五年，落後得厲害。為了追趕這個時代，我們已經追趕的氣喘吁吁了……做品牌，可是很燒錢的啊！”

看見麥希明思忖著，但不說話，反而有些想要離開的意思。餘勝娣忙說：“麥總，你有什麼話，不妨直接說。姐姐，你不要這樣，我求了師父，師父才願意幫我開口的……”

餘長娣垂下眼眸，語氣也顯而易見的透出後悔：“對不起，我一時激動了。”

麥希明擺了擺手道：“不不，所有人都有權發表自己的言論，那是天賦人權啊。別介意，想到什麼就說什麼好了。你說得也有道理，做品牌是很燒錢的。而且……據我所知，有一些光做品牌，而沒有自己的廠家和產品護城河的公司，一旦風口一過，那日子可就過得相當難受了。”