第三百九十三章 特殊美食，鹹味蛋撻（2）

碩大的道旁榕樹構成一條長長的陰涼長廊，就算是在夏夜裡，站在這樣的樹蔭底下，也明顯感覺涼快許多。何媽鹹蛋撻門前，排起了一條長蛇，隊尾直插街角。玩手機的玩手機，搖扇子的搖扇子, 侃大山的侃大山，人人面色平和，甚至有幾個頭髮花白挽著小圓髻的阿婆阿姨聊得眉開眼笑的，好像這是一次例行街坊聚會。

一邊下車，一邊掃了一眼隊尾，林小麥說：“這麼長的隊伍, 一定很好吃。”

林佳茵說：“老闆，你看看, 這就是老字號的排隊和炒作起來的網紅店排隊的不同了, 表情啊，神態啊，完全不一樣。”

看著那些排隊的人，再看看櫥櫃後面，不斷地夾蛋撻裝蛋撻打包蛋撻的一胖一瘦兩個女店員，程子華皺起眉頭說：“隊伍好長啊，排到我們的時候，就該賣完了吧？”

在他們前面一個車位停好了車，韋銓坤幾個人也下來了。聽到了程子華擔憂的話，韋銓坤咧開招牌露八顆牙的笑容笑了起來，朝著老何揚了揚下巴，說：“別擔心，這不是有少東家在嘛！”

那個中年白淨臉的老何，順手捋了捋自己三七分的柔順頭髮，笑著說：“有朋自遠方來，怎能空手而歸。來來來，跟我走。”

帶著一行人, 老何直接開啟櫃檯，從店裡擠了進去。七個人跟著他魚貫而入，穿過了狹窄的前店，來到了後面的工坊，氣溫驟然升高，林佳茵看到兩個頂天立地，分量十足的漆黑鑄鐵架子，上面一層一層地放了七八層烤好的蛋撻。

大號的烤箱貼牆放著，透過烤箱門上的玻璃看進去，裡面閃著橙紅的光，兩盤蛋撻正在高溫下安安靜靜地完成蛻變。烤箱旁邊，一個裹著頭巾，穿著圍裙，滿頭大汗的阿姨正坐在小矮凳上喝水，她的膝蓋上疊放著一雙手套，喝水的速度很快很急，喉嚨不斷滑動。

就算抽風機開到最大，空調也在強力運轉, 一行人還是短時間內冒出了一腦門的汗。聽見老何走上前對著那女人喊“老媽”, 眾人紛紛上去問好。何媽連忙站起來, 很是有些侷促地答應著, 臉上泛著笑容。老何說：“韋少你是見過好多次的啦，這幾個靚仔靚女是我剛認識的朋友，家裡也是搞餐飲的，我帶他們過來看看，嘗一下我們家的鹹蛋撻。”

跟麥希明幾個問過好之後，何媽頓時嗔怪道：“真是的，你就說帶人來看看，沒有說帶的是靚仔靚女，我以為還是平時的那些大老爺們糙漢子呢……搞到你阿媽我也沒有專門收拾下。丟人了。”

老何笑嘻嘻地說：“我跟你說了啊，是你沒當一回事！”

“我也沒想到你這麼快來到啊……這次是開飛機回來的麼？”

“不是開飛機，是坐韋少開的豪車……”

何媽說：“這兒地方狹窄，也沒有個坐的地方。你帶朋友們到後面喝茶，等等我。”

一邊說，一邊往前店走去。推開門，拿起夾子，一夾子平鏟下去就是三個酥黃的鹹蛋撻。直接往開啟的包裝盒裡放，然後又是三個。眼瞅著鹹蛋撻的餅託上空了一大截，輪到的那個客人急眼了，高聲叫嚷：“何媽，就到我了你才來起飛鏟……怎麼可以這樣？！”

何媽眼珠子一瞪，滾得溜圓，嘴巴咧開卻是個笑模樣：“我兒子回來了，天王老子都給讓開去。今天剩下的鹹蛋撻不賣了，你買別的啦。今天的老婆餅和甜蛋撻都很靚……”

那客人滿臉不甘，嘴裡叫道：“我排了半個小時的隊才輪到我啊，說不賣就不賣了？沒有這個道理……”

何媽說：“好啦好啦，鹹蛋撻是一定沒有的了。你要買別的的話，最多我再多送兩個靚葡撻給你。你要就要，不要就算了。”

眼珠子轉悠了兩下，那客人退讓道：“好好好，你說的啊。”

在後面工坊內看得清楚，林佳茵微微一笑，對林小麥說：“姐姐，看來我們又有食神了。”

林小麥也是笑著說：“我們什麼時候缺過食神來著……”

老何已經開啟了後門，說：“來吧，裡面又悶又熱，到有空調的地方去，舒服些。”

沿著工坊後面的樓梯到了二樓，一邊是庫房，一邊是賬房。地方不大，但是還是比在樓下工坊裡舒服多了。西首是桌子，擺著電腦和賬本等物，還有一疊疊或粉或黃的記賬單。東側是個功夫茶盤。大家圍坐，老何拿出幾款茶葉來，笑著說：“想要喝什麼茶？熟普？綠茶？紅茶？”

韋銓坤笑著說：“當然是喝你的老樹熟普了。要夠陳夠香的，幫助一下消化！”

說話間，何媽雙手捧了兩個疊起來的紙盒子，走了進來：“來來來，吃東西啦。怕你們吃不習慣鹹蛋撻，還拿了老婆餅和葡撻來。我們家的葡撻很好吃的，過大海學回來的正宗配方！”

兩個盒子放下來，開啟，原來裡面還內有乾坤，拉開就是一個雙層的紙抽屜，上下各可以放半打，正好一盒一打點心。 看著做工精緻，風格喜慶的包裝盒，林佳茵忍不住拿出手機來。何媽看在眼裡，笑眯眯地大聲說：“來拍照，拍呀。記得拍好看點！”

林佳茵說：“那就得把阿姨您也拍進去，才襯得起這些蛋撻哦。”

一邊說，一邊假意拿起手機要給何媽拍照。何媽頓時害羞，雙手亂揮著說：“不用不用，幾十歲老太婆了，拍什麼照。你們先聊，我下去忙了。超仔你招呼好客人啊！”

老何答應聲中，何媽轉身出了門。

林佳茵甜甜地跟何媽打招呼，耳聽見身旁傳來林小麥的說話：“好香啊……還燙手呢。看來吃的時候要小心點了，不然一不小心就被燙到了舌頭。”

韋銓坤說：“對啊。鹹蛋撻一定要趁熱吃，冷了的話，味道不好。來吧來吧，我也不吃虧了，先整一個……好久沒有吃何媽的鹹蛋撻了，真想念啊……”

林小麥很體貼地把鹹蛋撻分給在座諸人，八個人，一人一個，還剩四個。林佳茵年紀最小，最後一個拿到。