第三百七十五章 黃鱔軟滑，白鱔爽脆（2）

抿嘴一笑，林小麥說：“你得看看定價，就算打了折，也是有得賺的。我們是來吃飯吃味道，可不是來佔便宜沒夠的。這種大青蟹，是長在紅樹林裡面的。退潮的時候最喜歡跑出來曬太陽，一抓一個準。龍巢島上也有啊, 下次要不要一起去抓？”

看了一眼碩大通紅的蟹鉗子，麥希明微微一笑，說：“君子不立危牆之下，識家不吃兇險之食——我才不會那麼奔。”

“哎喲老闆，這後半句，怕是你編的吧？”

“這樣都被你識穿了。來, 獎你一個蟹鉗子？”

把兩個蟹鉗子分給了程子華和林小麥, 麥希明看著林佳茵, 笑道：“你現在就不適宜吃了哈。只好委屈你看著我們吃螃蟹了。”

林佳茵臉一紅，乖巧答應。

蟹鉗子已經事先砸開了，用力一掰開就是兩半，隨著熱乎乎的水蒸氣散開，露出裡面一絲一絲雪白晶瑩的蟹鉗子肉來。用筷子的尖頭一點點的挖出來，放在勺子裡，略放兩絲薑絲，一口吞下。林小麥忍不住饜足地吁了口氣，眯起眼睛滿臉享受：“好吃。”

麥希明看著林小麥，滿臉溫柔：“喜歡吃麼？喜歡吃多吃點。”

他又用公筷夾了很多蟹肉和蟹黃給林小麥，看著他有些反常，程子華忍不住扶了扶眼鏡：“老大啊，你今兒個不大對勁啊？”

麥希明笑眯眯地說：“有什麼不對勁？今天是個好日子嘛，大家都應該吃好了。”

揚起了下巴，林小麥也是滿臉笑容，享受得理所當然的：“對呀！今天真的是個好日子！平平凡凡的煲仔飯，也不影響慶祝的心情！”

特意叫了四瓶肥仔水，三瓶冰的, 一瓶常溫的。不約而同地，四個人拿起瓶子，在半空中碰杯——

“為了我們的快樂，乾杯！”

……

“佳茵，你坐在這裡別動。我給你買好東西就回。”

“好。”

送走了程子華和麥希明，林小麥在星雲煲仔飯旁邊的便利店買好了東西，拎著老闆遞過來的黑色塑膠袋溜溜達達走出門。迎面撞上阿星，她正要打招呼，發現阿星目不斜視地盯著前面某人，並沒有發現自己。

阿星說話聲音很是冷淡厭惡：“你不用在我這兒浪費時間了。我現在過得很好，星雲的牌子，我不會賣的。”

對面的人瞧著有些面善，但林小麥腦子裡搜了一圈，屬實不認識。只聽到阿星說星雲要賣，她心裡咯噔一下，不由自主放滿了腳步。

對面那個男人倒是不以為忤，很是平和地說：“現在都是做品牌的時候了，單打獨鬥的時代過去了。我們對於這片老城區內的美食整合非常有誠意地進行合作的……除非是不願意跟我們合作的人。比如說……阿二雲吞……不好意思，我可以抽菸麼？”

阿星點了點頭, 那人拿出一包華子，遞給阿星一支。阿星搖了搖頭, 雙手緊緊抱住胳膊，說：“我很敬佩你們的手腕，不過你開你的連鎖店，我做我的煲仔飯。市場那麼多，錢是掙不完的，大家各自發達，做個街坊咯。”

那人臉上泛著一絲微笑：“當然，當然。”

他自己抖了一支華子出來，也不點，打橫放在鼻子下面來來回回的嗅著。回頭打量著已熱鬧過了飯市，進入忙碌尾聲的煲仔飯店，微微眯起眼睛，一臉欣賞：“老字號果然就是不一樣。洋城裡八個老區，就數這一帶最多老字號老館子了……不好意思，我粵語不太好，我可以用國語說話麼？”

阿星說：“當然可以。”

那人換了一口流利普通話，說“如果我記得沒錯的話，三年前，從星雲煲仔飯走出去100米的距離，開張超過三十年的老字號，就有六家。星雲煲仔飯，許記燉品，九爺五更湯，雲臺腸粉，魏公甜品，津津燒臘……現在，只剩下星雲煲仔飯和九爺五更湯了。”

阿星眼神閃爍，沒有說話，只是換了一條重心腿站著。那人繼續說：“哦，對了，九爺五更湯也結業了。就前幾天的事。那真是遺憾，僅僅剩下星雲煲仔飯了。不過那也說明你很有本事，你說是吧？”

阿星垂下眼眸，看著地上，生硬地擠出倆字：“過獎。”

跟著那人，阿星也換了普通話，相比起那人，阿星的普通話就普通多了，明顯平翹舌不分。

倒是毫無交流障礙地，那人上前半步，還是很和緩的語氣：“之前我的同事過來吃過煲仔飯，真的很好吃，品控，流程，都是一級棒。難得每天賣300煲的煲仔飯，都是出自你一人之手。很辛苦。我同事因此回去叫你做煲仔飯王子，很是敬佩你……”

阿星說：“客氣。”

那人說：“但是我們也因此知道，煲仔飯的品控其實不難。 一個人，程式化，用好料，掌控了火候。甚至連洗米也可以用機器攪拌，你媽媽說得沒錯——煲仔飯是沒有秘密可言的。”

阿星又不說話了。

那人說：“我的同事在你這兒吃癟了之後，回

去跟我道歉。我覺得大可不必，你真的是個很優秀的人才，人才都是有傲氣的。但是老闆非常中意星雲煲仔飯，他說從前曾經來這兒吃過，那個時候還是你媽媽做掌勺，味道一樣鮮美。所以給他留下了很深刻的印象。我們老闆是很有情懷，很懷舊的人。”

“而且，他思考問題的角度，也不是像現在一些年輕人那樣，只顧眼前，不顧身後。無論是一廂情願地鬧什麼美食園啊，什麼網紅店包裝啊也好，還是說死腦筋地抱著老祖宗留下的東西哀哀痛哭著說已經賣不掉啦只能讓它們消失了啦，後繼無人啦……都不是他的作風。一個成熟的商人，要做到的就是在顧客的角度去想問題，現在的顧客想要什麼？——效率，價效比，流量，顯擺，虛榮。”

“對了，我好像忘記介紹我自己了？我姓方，叫做方世榮。在餐飲行業也有一點小小的名氣，好像管我叫——”

阿星說：“叫做餐飲品牌營銷教父。”