第二百三十五章 豆渣小事,變大生意(2)
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擺出個雙手取景的架勢,對著林佳茵比劃一番,程子華讓林佳茵保持別動,用手機給她拍了好幾張照片,然後展示給他倆看:“看看,這些配色都特別適合拍照,顯得特別精緻和高大上。”
林佳茵一口吞了那個豆渣蛋撻, 腮幫子鼓鼓囊囊的,豆渣蛋撻略帶粗糙的口感帶來味蕾上的奇妙感受。吞下去之後,林佳茵笑了起來:“直男不直嘛。其實我想要說的,也是這個。這種點心開發出來,明顯就是針對流量帶貨市場的。從味道來說,只能算是中規中矩, 但如果說賣點,我用我不成熟的小腦瓜想一想,就能想到好幾個,健康低脂啦,高蛋白低熱量啦,創新分子料理級別點心啦……”
同樣地,拿了一塊慕斯吃掉,肥仔健舔舔嘴唇說:“除了處理豆渣這一塊之外,做這樣的慕斯蛋糕技術含量其實不高。早些年有那種教人做蛋糕的手工作坊,專門教一些速成的烘焙基礎品,很多小白領小師奶喜歡去學。”
程子華說:“這種模式我們那邊也有,如果是專業的烘焙學校,學生畢業之前就被預訂一空的。”
肥仔健說:“我們這邊不一樣……充其量也就是……興趣班,偏興趣吧!重點是做完了之後,也是對著產品一頓拍……其中保留專案四大天王就是,曲奇戚風慕斯千層杯。真的是非常簡單!我見過最糊弄人的,是我前女友,她和她媽搞烘焙教室教人家做千層杯,就是一層奶油一層奧利奧再一層水果,反覆疊個幾層,上面弄兩片薄荷葉子一塊芒果, 齊活。就這每個週末爆滿……一課難求。”
林佳茵驚訝地看著他,八卦地問道:“肥仔健,怎麼我不知道你有前女友?是誰啊?我認識的嗎?”
肥仔健漲紅了臉,說:“姑奶奶,能不能別扯遠了話題?我們這不是在討論技術問題麼!技術!”
看到他被逗得急了,林佳茵咯咯笑起來,說:“行啦。說白了,就是這些豆渣甜品,看起來很牛逼,實際上也屬於空心氣球,看起來很美,吹起來很脹,實際上內裡空空如也。”
程子華倒是很認真地扶了扶眼鏡,惋惜道:“真是可惜,原本應該是個蠻不錯的點子。我剛才也查了查,這個品牌在點評app上面的定價、排名等等。這個新推出的子品牌是半年前開業的,也是走的中高檔路線, 售價不低。而且從買家秀和點評質量可以明顯看出營銷痕跡……有那個本錢,再好好抓質量,肯定水到渠成的爆的。”
林佳茵嘟噥著道:“可惜揠苗助長啦。”
眼珠子轉了轉, 她抬起頭來,看著人群,說:“他們人好像不見了……難怪這麼安靜呢。”
肥仔健指了指一道和紙屏風,說:“這房子後面還有靜室退步。”
程子華說:“剛才我稍微做了點兒調查,還發現了有趣的事。他們是半年前開始轉型,但真正抬起頭來,也就是這二三個月功夫……正好就是奶奶去世之後,引入了新技術和股東的時候。”
肥仔健眼睛一亮:“難道你知道誰是那股東?厲害啊……訊息真靈通!”
而林佳茵站在一旁,沒有怎麼吱聲,眼神閃爍不定的。看了她一眼,程子華說:“佳茵,你還記得上次在文家廚見到的女士麼?短頭髮扎頭巾的……剛才她也來了,但沒看到我,跟周善水很是親熱地聊了幾句。我想要跟過去瞧瞧,就看到她引著周善水往裡頭走了,還說什麼‘曾總等你多時’之類的……這是遇到了老熟人啊。”
林佳茵一拍大腿,響聲清脆,皺著眉毛道:“靠,我就猜到了!”
程子華說:“不過也不能太武斷,畢竟圈子不大,時間節點也不大對……說不定人家只是給了些意見和建議呢。曾總那邊的做法,基本上都是壓低成本,量大管飽。而這個豆渣點心,倒是很有幾分自己的想法。我傾向於猜測,曾總沒有直接摻和這件事,而是當了個掮客的角色,為周善水自個兒弄的新想法加了一道火。”
肥仔健這會兒簡直對程子華要佩服得五體投地了,兩眼冒光:“大老闆果然就是不一樣,我們這些只會埋頭死開飯館,菜賣得好了和不好了,也就會從味道上去分析。你的層次比我們高多了!”
“不不不,千萬不要這樣說!”程子華被誇了,臉上那常掛著的微笑反而消失了,很是嚴肅認真地說,“你們做味道的才是根本。如果可以,我寧願一輩子沉浸在美食的快樂中,而不是學這些無聊的營銷……”
林佳茵忍不住好奇了,說:“什麼叫無聊的營銷嘛,那不是賺大錢的麼!”
喝了一口果汁,程子華淡然道:“我有錢”
林佳茵:“……”
肥仔健:“……”
輕輕敲了敲自己的腦門,林佳茵覺得腦闊疼,說:“讓我上個洗手間,差不多了我們就撤吧。肥仔健,今晚不許走,上次你做東,今次輪到我請你吃飯了。”
斬釘截鐵一句話,肥仔健只有乖乖答應的份兒。
抬頭看了看指示牌,林佳茵才發現洗手間居然在戶外,她從磨砂玻璃門走了出去,抄著小路來到洗手間外面。尷尬的事情發生了:男女廁只各有一個,且都有人。而她前面,洗手間外面,還規規矩矩地站著一個豐腴矮小的背影,林佳茵一走近,那人轉過身來,林佳茵認出那是卞賽,連忙減慢了速度,嘴裡喊了一聲:“卞姐!”
卞賽露出一個無奈的微笑,聳了聳肩,說:“老地方翻新,洗手間不夠……”
林佳茵嘿嘿傻笑著,老老實實站在了卞賽身後。
哪知道蹲在女洗手間那位是吃了什麼,老半天不出來,且隱隱約約飄出了短影片的背景音樂和罐頭笑聲。林佳茵傻眼了,耳邊傳來卞賽的說話聲:“小林助理,今年多大啦?”
對方是長輩,且這會兒下雨天打孩子閒著也是閒著,林佳茵老老實實地回答:“22歲了。”
卞賽頓時“哇”的一下,笑著緩聲道:“好年輕啊……”