第69章 教訓(第1/2頁)

見江雪點頭，姜大娘臉上劃過‘我就知道’的表情。

她有些無語，用這麼多油，難怪小紅蟲會好吃了。

處理好的小龍蝦放進油鍋裡，又是一陣‘唰’的油滋滋的聲音響起，香味很快就飄起來。

蝦殼變成紅色，江雪就把準備好的八角桂皮等香料放進鍋裡，翻炒個兩分鐘後放入薑片和蒜末，生抽必須要加。

放鹽巴和味精，海鮮老抽調味提鮮，再蓋上鍋蓋，就等著悶熟了出鍋。

江雪這邊各種油炸東西，左鄰右舍，住在附近的人可就鬱悶了。

新搬來這傢什麼家庭啊，之前各種吃肉就算了，現在居然炸起了好幾樣吃食。

眼看還有兩天這個月就過去，誰家月底不是日子過的緊巴巴的。

別說吃肉了，再節省，前幾天油瓶也見底了，這家居然還能這麼霍霍，難道家裡都是幹部教授那樣的文化人？

這年月，也就有文化的人細糧和肉票給的多了，工資也不少，而且教授這樣的文化人桃李滿天下，淘換點什麼都比旁人容易的多。

有的人家裡的孩子聞著這些香味，饞的直鬧要吃肉，被罵一頓的，被揍幾下屁股的，還有被揪著耳朵一頓教訓的比比皆有。

江雪可不知道別人怎麼猜想的，鍋裡小龍蝦熟了，她就讓看火的姜大寶把火熄了，往一個盆裡打了滿滿一盆，剩下的則是蓋上鍋蓋悶著。

本來江雪還想給方小紅送一些的，但是看到姜大娘個姜大寶剛才的反應，她想了想，還是算了，萬一別人覺得她送的是不值錢的玩意，心裡有嘀咕就不好了。

這一次帶回來的油被江雪這麼一用也沒剩下多少了，當然這是對江雪來說，對這個時候的人，剩下的油省著還是夠一個家庭五六個月的用量的。

“姑姑，我們這會就吃飯嗎？”

姜大寶問罷，又有些不好意思的說：“姑姑，我不知道要這麼早吃飯，還沒煮飯呢。”

江雪抬手看了一下手錶，還有一個多小時呢，於是搖頭，隨口道：“我們吃小龍蝦，飯晚點吃。”她可不想吃飯現在。

這話的意思是幹吃菜？

雖然小紅蟲算不得什麼菜，可用了這麼多的油，現在聞著也香的饞人，怎麼說也算是菜了吧？！

這樣好的菜不用來下飯，也浪費了些。

江雪可不會客氣，她伸手拿了一隻小龍蝦到自己的碗裡，就開始剝起來。

冬天，菜冷的也快，別看出鍋才幾分鐘，但是從廚房端到堂屋，經過屋簷下的時候被院裡的冷風一吹，也就涼下來不少，用手抓著不正是不燙手的溫度。

她邊剝，邊開始給兩人教授如何吃小龍蝦：“乾孃，大寶，你們看啊，剝小龍蝦也是有技巧的，要按住胃部，然後在這一處關節上下扭一扭，看，這樣就能把肉抽出來了。”

“好吃！”江雪一點也不客氣，把剝出來的蝦肉放嘴裡，入口的鮮香味讓她愉悅的眯起了眼睛。

小龍蝦的肉就那麼點大，一口一個正好。

江雪都開始剝第二個了，見兩人沒動，便打趣道：“乾孃，大寶，你們吃呀，真的很好吃，我都試毒了。”

“你這孩子。”姜大娘沒動手當然不是說怕有毒什麼的，她只是覺得不是飯點就吃東西，還是用了這麼多油燒的，心裡心疼罷了。

姜大寶到底年紀小，又被江雪催著，一聽這話，伸手拿了一隻小龍蝦，學著江雪的動作開始小心翼翼的剝著皮。