第232章 蜜汁蓮藕(第1/2頁)

張晶看著又一份燒鵝擺在桌上，還沒吃，就已經感覺唾液都是鵝味了。

這是第十隻燒鵝了吧？

“硯少，你最近是跟鵝過不去？”

戴觀宴掀開盒子，往他面前推了推：“這是另一家餐館的。”

“喜味的不好吃嗎？幹嘛要找不同的店？”張晶已經沒有興致了，都懶得動一下手指。

雖然他已經暗地裡投靠了戴觀宴，成了他的馬仔，小弟，可天天這麼吃，也是受不了了。

戴觀宴面不改色，往張晶的酒杯里加酒，說道：“梧桐飯店也會推出燒鵝。但是知己知彼，知道別人的燒鵝打幾分，梧桐飯店的也好有個比較。”

司澈瞥了眼戴觀宴，眼底藏著惡趣味。

這哪裡是不同餐廳的燒鵝，看那打包盒就知道出自同一家。

“硯少新官上任，要是不做點成績出來，怎麼坐穩總經理的寶座。戴駙馬再多個‘扶不起的阿斗’的名聲，這名聲可不好聽。張晶，你就給點面子，幫硯少再嘗一回，給他做點貢獻。”

張晶想哭：“可是我已經吃飽了，吃不下了。”

最近聚堆的富二代都聰明瞭，吃飽了再來玩，就怕嘗一口燒鵝。像是江兆安，直接不來鹿海玩了，跑去別家會所喝花酒。

“現在都已經過了十點，與其另外花錢買宵夜，這免費的鵝不好嗎？”

戴觀宴一說話，張晶只能硬著頭皮。他拎起一塊鵝腿，放在鼻子下聞了聞，這鵝的奶味混了荔枝的香，有點意思了。

勉為其難的吃了一口：“味道還行，跟喜味的香味不太一樣，比那更好吃……但肉質不好，不夠軟……打六分半吧。”

喜味本店的燒鵝，打分在九分。

戴觀宴瞥了眼燒鵝，這回分數最高，超過了及格分。

輸在肉質口感上，如果把肉質口感提上來，就可以與喜味打對臺，甚至是超越了。

不得不說，黎笑眉在做菜這方面，有點天賦。

才不過半個月，就已經做到這個程度了。

下一次，黎笑眉又做起燒鵝的時候，戴觀宴讓她保留了用泡了酒的荔枝殼熏製燒鵝的做法。

“……如果，鵝肉在熏製之前，先進行敲打，直到肉質酥爛後再進行燒製，是不是就可以做出來綿軟的口感？”

黎笑眉看了戴觀宴一眼：“敲打？”

她正在給燒鵝進行按摩，試圖讓這隻鵝放鬆肌肉。

韃靼牛肉倒是這個做法……

眉眼微微一動，她讓司機從飯店廚房拿來刮魚鱗的，帶釘子的板子，清洗乾淨之後，用那板子敲打整隻鵝。

釘孔稍微大了些，肌肉被敲斷，但燒製出來之後，鵝肉有了更為柔軟的口感，肉汁也更多了。

戴觀宴品嚐過後，打分八分半。

“肉片切出來的品相不好看，上面還留著釘孔。如果可以做到看不到孔眼，肉片完整，打分還能更高。”

但是已經很接近九分的高分了。

黎笑眉很是興奮，有種終於要成功的成就感。

一時高興，忘形的抱了一下戴觀宴。

“終於成了！”

戴觀宴被她抱著，垂眸看著她，唇角微微上翹。

黎笑眉反應過來，自己抱著這男人時，忙鬆開手，咳了一聲道：“做成了。”