第四十一章 野雞蛋(第2/2頁)

再一看，哦，包著東西都不就是他們都衣服嗎？想來這就是他們撿到的雞蛋了，看樣子還蠻多的。

許氏高興地看向廚房門口的李氏，“二弟妹，你問一下娘，這雞蛋要不要煮了去？”

周氏這時也出來了，桃寶還黏在她屁股後面。

幾個孩子眼巴巴地喊了聲奶，周氏看著幾個孩子，也有點心軟，家裡好多天都沒有給孩子吃點葷的了。

直接開口說道，“煮吧，都是豆子他們撿回來的，今天都煮完去。”

孩子們都高興得不得了，桃寶又跟著周氏進了廚房，“娘，我想吃薺菜雞蛋餅了。”

周氏一愣，薺菜雞蛋餅啊，倒也不難做，只是要費油費鹽，普通人家都很少做的。

桃寶出生後，他們家就做過一回這道菜啊，那時的桃寶還沒斷奶呢。

想了想周氏又釋懷了，桃寶從小記性就好，他們也不是不知道。

“行，娘給你做，正好今天雞蛋和薺菜都有了。”

李氏笑著說道，“今天多虧了桃寶，我們都有口福了，娘做的薺菜雞蛋餅最好吃了。”

平日裡大多數時候都是許氏妯娌做飯，周氏很少做飯的，只有過年過節周氏才會一展身手。

周氏先將薺菜下鍋焯水，稍後撈出過涼水。薺菜焯水可以去除青澀味，過了涼水的薺菜口感要好上許多。

然後將薺菜擠幹水分，切細後放入盤中，敲入6個雞蛋攪拌均勻。

周氏手速很快，沒幾下就把材料準備好了，然後又扯了把大妮他們拿回來的野蔥，切細一起拌到裡面去。

桃寶看得眼睛都花了，小嘴驚訝地張大了，她還沒見過其他人切菜切得這樣快過呢。

李氏笑道，“桃寶，看呆了吧，娘做菜的手藝可是連三叔伯都稱讚過的呢！”

桃寶狠狠點頭，小臉蛋上滿滿地都是崇拜，搖著周氏的衣襬說道，“娘，你多做幾個菜唄？”

周氏看向她，“薺菜還能做什麼啊，不就這兩個菜？”

桃寶搖搖頭，掰著小手指數道，“娘，薺菜還可以做好多菜呢，像薺菜渣、涼拌薺菜、薺菜雞蛋湯這些。”

李氏有點驚訝，“桃寶，你怎麼知道這麼多菜譜的啊？”

桃寶呆了一下，這才回道，“二嫂，我就是記得啊。”

周氏忙說道，“桃寶從小記性就好，又機靈，別人說過一回她就記住了。你又不是不知道，她這小腦袋，都是想一出是一出的。”

李氏點頭，心說，也是，她從來沒見過像桃寶這麼聰明的孩子，比她家那三個要機靈多了。

周氏忙轉移話題，“桃寶，這個薺菜雞蛋湯我會做，其他的的菜要怎麼做啊？”

桃寶興奮地說她知道，讓周氏按照她說的話來做。