第175章 我給滿分！(第1/2頁)

總經理走到評委席那裡，在酒店老總的耳朵說了一下韓永林有楚貝兒親筆簽名的邀請函，就是那個“超級關係戶”。

酒店老總點了點頭，示意自己明白了。

評委席一共有五個評委，但其實有最終決定權的，是酒店的老總。

酒店老總也是老滑頭了，自然知道該怎麼對待韓永林這個“超級關係戶”。但凡是韓永林的廚藝不遜色於其他廚師，那麼獲勝者就是韓永林。

別問，

問就是“超級關係戶”，他惹不起。

不過，如果韓永林的廚藝一般般，跟其他廚師相差太多，他就沒辦法偏袒太多了。

說到底，關係是一部分，但實力，才是最重要的。

省略了總經理的巴拉巴拉的一段開場白和介紹，比賽開始了。

其實廚師比賽也就那樣，給出一個題目，然後各廚師想辦法做出最符合題目的菜式，並且根據廚師的刀工、處理菜式的手法、以及最後呈現出來的菜式的外觀、味道等等綜合打分，高分者獲勝。

比賽一共分為兩輪。

算是淘汰晉級賽了。

畢竟現場一共有接近二十個廚師，到最後肯定篩掉一些實力偏弱，或者說廚藝風格不太適合酒店的廚師。

第一輪可以說是自由發揮了。

除了定了“粵菜”這一基調，不限制做任何菜式。

但搭配是“主菜一大一小”。

也就是說，一個是肉類的主菜，一個是非肉類的主菜。

比賽是時間一共是一個小時。

一個小時要做好兩道菜，而且還要把刀功、處理菜的手法呈現出來，外觀、味道都不能差，這確實需要一點本事才行。

韓永林腦子裡已經想好要做什麼了，已經開始了。

但周圍那些廚師，特別是那個魏大廚，卻是滿臉不屑地看著韓永林，那表情、那眼神，就差著在臉蛋寫上“鄙視”兩個字了。

原因很簡單了，剛才總經理在介紹參賽的廚師的時候，其他廚師都是有各種明亮的行頭，什麼省一級廚師，米其林認證級廚師等等等，但韓永林，就只有“韓大廚”這三個字……

其他的，真的啥都沒有了……

所以他們都覺得韓永林壓根就不是什麼有名的大廚，甚至沒準就只是一個毫無名氣的地方小廚師！

這樣差勁的垃圾，怎麼能跟各種榮譽加身的他們相提並論？

怎麼有資格跟他們同臺比試？

“算了，反正就是一個垃圾，刀功、處理菜式的手法肯定也很垃圾。到時候評委也能看出他有多垃圾，然後肯定會看不下去將他弄走的。”

魏大廚冷笑一聲，也不打算糾結了，開始忙他手裡的活兒了。

其他廚師也是等著看韓永林笑話，

但這時候韓永林切豆腐，切材料所表現出的刀工卻一點都不差。

剁剁剁剁剁……

甚至刀功非常的好！

比現場不少廚師的刀工都要乾淨利落！

“嗯，不錯的刀工。”

評委席的酒店老總暗暗點頭，他當然能看得出韓永林的刀功很好。

“怎麼可能？這傢伙穿得髒兮兮的，連廚師服都沒有，怎麼會有那麼好的刀工？”

不少剛才瞧不起韓永林的廚師的臉龐都有點難看了，他們完全沒想到韓永林的刀工居然那麼好！

甚至比他們都要好！

其實這個也正常，他們大多是那些高階酒店、高階飯店的主廚，材料方面大多數時候都是其他人準備的，他們主要負責最後的烹飪環節，

所以，他們跟韓永林這種有特意研究過刀功，並且每天煮飯都親力親為的情況不同。