第499章 哀求(第1/3頁)

鍋放少許油，倒入牛肉滑炒至五、六成熟 。

把牛肉撥一邊，加入蔥白粒和生薑片，稍爆香。

放蘑菇片入鍋，因為醃牛肉時沒放生抽和精鹽，所以在烹調時同蘑菇一起加精鹽或生抽。

“加入榨菜兜勻，然後關火，撒入蔥葉粒，稍翻幾下！”

看著蒲月乾脆利落的拍了拍手，其他人連忙過來端著菜放進食盒裡，等著待會一起端過去。

白菜切絲洗淨，瀝乾水，白背蝦去頭去殼，用刀將下背隔開裂痕，將黑色線狀的東西去掉，洗淨，瀝乾水。

雞蛋放少許鹽、少許冷水打勻，蒜米和辣椒洗淨切好。

將打勻的雞蛋倒盤中，鍋熱的時候放適當油，油熱放入一半的備用蒜米，再放入備用包菜絲翻炒，入少許鹽，待包菜絲剛熟時出鍋。

接下來再入少許油，油熱放剩下的蒜米，備用的辣椒，再放入備用蝦翻炒。

然後入料酒一小勺、入鹽少許，蝦香味起後加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。

“你們去準備材料吧，現在就可以煎米餅了。”

聽到蒲月的話，其他人激動的不行，而且那些材料其實都是現成的，很快就被送了過來。

蝦仁洗淨瀝乾水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽醃一會兒，胡蘿蔔和杏鮑菇繼續切成小丁

豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝乾水份，油鍋薑片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出。

另起油鍋，入胡蘿蔔丁翻炒。

“這兩步，儘量少加些油，因為後面還要入鍋煎，油多了，吃起來會膩。”

“也是，要是膩了那不就浪費了太子妃的手藝嗎？”銀珠湊趣道。

蒲月笑而不語，繼續倒入胡蘿蔔丁和杏鮑菇丁。

然後倒入米飯炒勻，並加鹽和少許糖調味。

因為鹽和糖可以事先融於水中，水可以稍微多些，讓米飯的粘性更大，更容易做成米餅。

再倒入蝦仁翻炒均勻，待炒好的米飯稍涼後，便可做成米餅，入加了油的平底鍋小火煎，繼續至兩面金黃即可。。

“一定要等一面煎定型後才翻面，不然容易散。”

將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨，牛肉洗淨切成很小的粒，大蒜切片，鮮小紅辣椒斜切成圈。

牛肉.粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和一湯匙水澱粉，在旁邊拌勻醃製。

大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙三十秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。

大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香。

繼續倒入醃好的牛肉.粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油。

等進屋了以後，看著蒲月抱著孩子的動作，祁鈺也忍不住跟著走了過來。

“和他們在一起的時候，我感覺好像什麼事情都不重要了，只要能和他們好好的在一起就好了。”蒲月認真的說道。

時間長了以後，她就發現自己越來越離不開兩個孩子了。

而祁鈺也笑著點了點頭:“我明白。”

“你在這裡多陪他們一會兒吧。”

說著，祁鈺就又要走了出去。

原本他就是回來確定一下的，現在看到兩人被平安送了回來，就想著繼續出去一趟。