第489章 嫁衣(第1/3頁)
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接下來青筍切滾刀塊,蔥、薑切片,將油燒熱,把豆瓣醬、蔥片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把鵝肉放入稍炒,烹入料酒、醬油,放入精鹽、味精後繼續煸炒。
待肉上色時,加入適量開水,燒開後,轉小火慢燒,待肉將熟時放入辣椒、青筍,青筍燒熟後即可。
“鵝肉的肉質較粗,烹製時要多燉一會,燒至鵝肉完全酥爛後口感更佳。”
最後一道菜就是黑胡椒牛柳了。
將洋蔥、柿子椒切絲。生薑、大蒜切片,牛肉橫著他的紋理切成一厘米左右的片,然後用擀麵杖怕打鬆軟,最後切成一厘米左右的條。
把一小撮小蘇打、澱粉、蛋清、水、醬油調成汁,把切好的牛肉、生薑和一部分黑胡椒放入醃製幾小時以上,炒之前再加入油拌勻,醃製三十分鐘左右。
將醬油、蠔油、燒烤醬、一小勺番茄醬、糖混合拌勻,調成比較稀的汁備用。
“熱鍋涼油的時候記得多放些油,大火,放入生薑片、大蒜片爆香,最後放入上面醃製好的牛肉爆炒,中途加酒去腥。等肉變色出鍋。
另起一個鍋,熱鍋涼油,放入洋蔥炒香後,加入柿子椒和上面炒好的牛肉,最後加入第四步調好的汁,翻炒幾下出鍋。撒上現磨黑胡椒。
“挑選食材的時候要記得多看看,比如牛肉要選擇裡脊等部位,而且一定要新鮮,否則選了那種比較老的肉,怎麼做也把他炒不嫩的。”
還有切的時候,要先順著肉的纖維切成片。然後用擀麵杖把肉質捶打松嫩。
經過一連幾日的裝扮,終於,東宮那邊也就裝飾的差不多了,因為是要舉辦婚禮,所以地點最後還是射在了皇宮裡面。
而蒲月倒是也沒什麼想法,只是在旁邊配合著他們。
不過在試了好幾次。經過無數次修改的嫁衣以後,蒲月還是覺得有些累了。
“這衣服怎麼還有那麼多問題呀。”蒲月伸了個懶腰,忍不住說道而一邊的銀珠則是笑了笑。
“太子妃您想想啊,這可是您的婚禮,自然一切都得小心謹慎不是。”
“要是哪項沒做好的話,那豈不就浪費了您的喜事嗎?”
聞言,蒲月最後點了點頭,覺得確實有幾分道理,所以她便逼著自己冷靜下來,畢竟這也是沒辦法的事情。
想到這裡,蒲月又整理了一下自己的衣服,確認沒有什麼其他沒發現的問題。
之後,蒲月便重新脫了下來,示意其他人繼續解決,直接帶回去修改一下。
“太子妃!剛剛小公子突然又哭了起來。”
突然,有個奶孃立刻就過來通知蒲月了。
“這是怎麼回事?”蒲月驚訝的說到。
不過她也不等不及聽其他人的回答了,直接就先把孩子給抱了過來。
看著他一直哭的樣子,蒲月更是覺得心疼不已,連忙就低聲哄了起來。
還好,沒過多久,對方就止住了哭泣,想到這裡,蒲月才重重的鬆了口氣。
雖然說她最近也已經習慣了這些事情,但次數多了以後,其實蒲月還是十分心疼的。
蒲月低頭親了親恆恆的小臉,就在這時,祁鈺卻剛好回來了。
“恆恆這是怎麼了?”祁鈺順嘴問道,蒲月則是嘆了口氣。