第465章 大雨(第1/3頁)
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按理來說,現在還在正月裡,是不至於突然下雨的。
而夢瑤更是不懂這些,只是搖了搖頭。
“我也不清楚,前幾日還在下大雪,今天就突然下雨,只希望不會留起什麼事才好。”蒲月說到這裡,直接就嘆了口氣。
她想到的比其他人要多的多,只是現在這種時代,人力到底還是有限的。
夢瑤則是若有所思地看了她一眼:“話說,我總覺得現在的蒲月你和太子哥哥真是越來越像了。”
“是嗎?”
“對啊,平常他不也是這樣的嗎,時不時的就會說到百姓的事情。”
蒲月眼睫輕眨,突然發現自己確實是有些像祁鈺了,原本自己對這些都沒有什麼感覺。
但是在祁鈺的感染下,她也會開始關心周圍的人了,不過這也是件好事。
“既然要下雨了,若是待會兒不方便的話,今日你就在這住下吧,這裡不比宮裡規矩森嚴的,反正只有咱們幾個在想,做什麼都可以。”
“真的嗎?我還想吃你上次做的燒烤,可不可以!”
聽見蒲月的話,夢瑤迫不及待的說道,而蒲月在愣了一會兒以後,忍不住笑了出來。
看來夢瑤就等著自己這句話了,以至於她才剛提出來,對方就立刻有了想法。
不過蒲月還是笑了笑:“好,你都開口了,我怎麼會拒絕你呢?那一切都按照你說的來做吧。”
“太好了,我就知道你最關心我了。”夢瑤迫不及待的抱著蒲月的手臂,嬌聲說道,看起來對她很是依賴。
之後,夢瑤又跟著蒲月去了廚房那邊。
“我感覺你們這裡的東西比皇宮裡面好友齊全啊!”夢瑤一進廚房就雙眼放光,忍不住驚呼了起來。
蒲月之前在皇宮的時候雖然也經常去廚房,但是那裡畢竟不是自己的地盤,所以準備的材料有效。
但是來了這裡以後,基本上什麼東西多少非常齊全的,所以她也添置了不少器具。
“夢瑤公主是不知道吧,其實還有一部分器具在倉庫那邊呢,只是現在暫時還沒有拿出來用。”青附和道。
而蒲月已經開始準備了,只是偶爾會回答夢瑤的幾個問題。
“你吃過八寶鴨嗎?”蒲月在動手以前先問了問夢瑤的意見,見對方一臉茫然的看著自己,她就知道這個菜選對了。
拿出幾隻鴨,糯米,肉,花菇,冬筍,火腿,五花肉,板栗,八角,生薑等等。
糯米要提前浸泡至少兩小時,再把其它所有餡料切丁與糯米拌勻,加鹽、老抽調好鹹味。
鴨子肚子裡面全部掏乾淨,一定清除並瀝乾水分。
肚子處理乾淨後,把拌勻的糯米餡料填進鴨肚子
“記住這個時候不要塞太滿,煮後糯米會膨脹,也不要壓太緊,那樣不容易熟,鴨脖子裡也可以填餡料。”
然後把鴨子肚子和脖子縫起來,這樣一來肚子裡的東西更容易熟些。
最後就是把鴨子放進大鍋加上水和前面準備好的湯料,一起大火煮開後撇浮末,轉中小火慢慢煨兩三個小時,還可以用牙籤在鴨胸處紮下眼,在最後一個小時要加老抽、鹽調味。