第195章 都是吃貨(第2/3頁)

自己當時因為想著蒲月的事情，那些菜也就吃了幾口而已，不過現在看來，蒲月確實是有實力在的。

一邊的蒲月並不知道她們在討論自己，而是正式開始了做菜，其中一道就是歸芪燉老母雞。

先將歸芪用溫水洗淨後，然後切成小片，再把幾隻老母雞用刀宰成小塊。

蒲月的刀功看起來讓人眼花繚亂的，但是最後的肉確實整整齊齊，分佈均勻。

再把雞塊放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用，等鍋上的鮮湯燒沸後，再把歸芪、老薑和氽好的雞放入，燉熟以後加入鹽就足夠了。

“好香的味道啊。”

在蒲月掀起鍋蓋以後，趙汐忍不住喊了出來。

在那一瞬間，她就聞到了一股香味撲鼻而來，讓她覺得食指大動，恨不得現在就拿碗去裝一碗湯喝起來。

聽著對方的反應，楊英也點了點頭:“是啊，這味道的確是十分難得的。”

自己原本還在想蒲月的菜能有多好吃，但是在聞到味道以後，她也有了信心。

對於他們的誇獎，蒲月充耳不聞，繼續馬不停蹄的開始了之後的菜。

把蔥、姜洗淨後切成末，再牛肉洗淨去筋，其實去筋也是一門技術活。

很多人雖然做過不少的牛肉菜，但是筋卻去不乾淨，吃起來的時候味道就會很奇怪。

漂淨血水後，再把肉切成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥醃十幾分鍾；

往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出，鍋內留著底油，放入幹辣椒、花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻。

之後，再加高湯、酒、五香粉、糖，燒開後放入辣椒粉、孜然炒香，不斷的翻炒均勻。

“好了，菜都做好了，你們來試試吧。”

不知不覺的就過去了大半個時辰，期間楊英他們在一邊都是眼睛都不眨一下的。

現在突然聽到蒲月說菜做好了，他們還有些反應不過來。

不過很快，趙汐就跳了起來:“真的嗎？那我可要好好的嚐嚐了！”

蒲月這次做菜也是按照自己習慣來的 只見一邊的桌子上擺著八道菜盤，兩道湯，再加上一些點心糕點，幾乎是滿滿當當的。

而趙汐已經迫不及待了，直接就拿起筷子品嚐了起來。

“這菜的味道可真好，孃親你們也來試試吧！”趙汐一邊說，一邊還不忘招呼其他人。

看著對方那激動的架勢，蒲月其實是有些驚訝的。

雖然她之前就想過，趙汐可能會很喜歡吃自己做的菜，但是她現在的反應未免也過於誇張了一些。

以至於一時間，蒲月也分不出對方究竟是在給自己捧場，還是真的很喜歡這些？

她搖了搖頭，也不再去想這些，而是拿出了筷子分給大家。

“是啊，你們也都試試吧，看我做有什麼需要改進的嗎？”

話雖如此，無論是誰吃了這些菜以後，那都是挑不出來一絲錯誤的，這也不是什麼誇張的說法。