第195章 都是吃貨(第1/3頁)
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蒲月笑了笑:“放心吧,這些東西都會派上用場的,而且說不定,到時候還不夠用。”
結合自己的食譜,其實蒲月已經刻意把要求放低了一些,只求神似就行了。
聞言,連趙墨都眼前一亮了。
“真的嗎?那我待會可要好好吃了!”
聽她這麼說,趙汐自然也是不甘人後的,連忙點了點頭。
一邊的廚娘拿來了繡凳,請幾人在這裡坐下。
她們堅持不願意離開廚房,堅持要在這裡看著蒲月做菜的過程,所以廚娘雖然無奈,但還是照做了。
“你們在這裡做什麼呢?好端端的怎麼來廚房了?”
門口處,楊英突然走了過來,看到她出現,大家連忙都站了起來。
“沒事沒事,不用客氣,你們都坐下吧。”楊英連忙擺了擺手,不想她們在自己面前太拘束。
而趙汐已經回答起了她的問題:“我們啊,在等蒲月姐姐做菜呢,聽說她的手藝不錯,所以我們就想要試試。”
“你這個小饞貓,自己家平常做的菜還不夠嗎?怎麼還好意思要別人再另外做?”楊英忍不住吐槽了幾句。
不過蒲月卻不怎麼在乎:“沒事,這也不是什麼大事,不過就是順便。”
說著,蒲月手上的動作卻沒有聽過,剛剛在路上的時候,她就已經想好了今天的主菜。
主要就是歸芪燉老母雞和孜然牛肉,既補身體又有味道。
按照趙汐的說法,她應該是最喜歡這種型別的菜,所以蒲月就做出了這樣的決定。
而楊英也在一邊坐了下來,饒有興趣的看著蒲月在灶爐旁邊忙活。
“對了,那些是海參嗎?”蒲月剛剛把雞肉給挑出來,看到不遠處的東西頓時就眼前一亮了。
林廚娘連忙點了點頭:“對,那就是海參,需要奴婢拿過來嗎?”
“嗯。”蒲月微微頷首。
自己剛剛還在糾結著,菜色都想好了,飯應該做什麼樣的,現在既然有現成的材料在,那就乾脆做一道海參小米粥了。
蒲月讓人拿來了小米,然後挑出足足的分量,讓人去淘洗乾淨,先用清水好好的泡著。
反正這趙府的人那麼多,也不用擔心什麼浪費的問題,以至於蒲月在加材料的時候都沒有手抖過。
“來,你們把蔬菜和海參洗乾淨,再切出來薑絲和蔥花,海參記得要切片。”蒲月轉頭吩咐道。
然後再在湯鍋裡面放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上幾分鐘,然後加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,
“你們在這裡看著,大約過兩刻鐘以後,就加上調料然後攪拌混合,再用大火滾煮幾分鐘,最後撒上適量的鹽……”
蒲月一口氣不停的,把所有的步驟都說了一遍,這些對廚娘來說都有些難度,更何況是其他人。
趙汐當時就咂了咂舌:“這真的是做菜嗎?怎麼感覺比我讀書還麻煩啊。”
“都說三百六十行,行行出狀元,你啊,要是有她這份耐心就好了。”楊英笑著看了趙汐一眼,忍不住說道。
不過,蒲月那行雲流水的操作,也確實讓她覺得眼前一亮。