27 走訪紅酒莊(第1/2頁)

蘇青黛從古城回來，當天晚上就入住了距離彌勒最大的紅酒莊不遠的溫泉酒店。

奔波了好幾天，泡個溫泉解解乏是最好不過的了。

蘇青黛從泡池裡出來，收拾好回到房間，這才發現手機上有好幾個未接來電，號碼歸屬地顯示的是京市，京市倒也有幾個老同學老朋友，又打了那麼多個，蘇青黛把電話回撥了過去。

“喂，你好，請問……”

“黛黛，我是蔣亦成，別掛電話。”

蘇青黛愣了一下，“你好，請問有什麼事嗎？”

“你現在在哪裡？”

“這似乎與你無關。”

“黛黛……”

蔣亦成的話被蘇青黛打斷，“倒也不必那麼親密，直接叫我蘇青黛就好。”

“好的，黛黛，我們聊一聊。”

“這也不必，我們都應該做一個懂事的前任，好好地從對方的世界消失才對。”蘇青黛頓了頓，“還有其他事嗎？沒事我就先睡了。“

蘇青黛說完就掛了電話。

就像她回來之前做好的心理準備一樣，蔣亦成是遲早要見的，至於這個電話，也是遲早要接的。

蔣亦成從來不是會輕易放棄的人，而她，從來就不是會堅持一件事很久的人。

她回來，是想和過去道別的，而非再續前緣的，在說了，一個孽緣，有什麼好續的。

接到這個電話，多少有點影響心情，但一碗熱騰騰的滷雞米線下肚，蘇青黛覺得她又好了。

第二天一早，蘇青黛就去了郊區的酒莊，出了縣城沒一會，道路兩旁就開始出現大片大片的葡萄園，四月底的葡萄已經開始爬架了，一排排規整的葡萄，蘇青黛心情大好。

釀酒的葡萄和平時吃的葡萄不一樣，吃的葡萄講究皮薄肉厚酸甜多汁，而釀酒用的葡萄，大多皮厚肉少顆粒小還會更酸一些。

如果不是司機夾雜著方言的普通話，蘇青黛真的會有一種自己置身國外某個葡萄園的錯覺。

每一排葡萄的盡頭都會種上一些月季，這不是為了美觀，而是因為看月季的枯萎程度就能知道葡萄是否缺水，國外很多著名的酒莊葡萄園也會這麼做。

酒莊距離縣城並不遠，園區負責接待的人對蘇青黛說，因為疫情，加上四月份不是採摘期也不是釀造期，園區裡工人和觀光者都很少。

飯糰看書

蘇青黛表示理解，她也不是來看採摘和釀造的。

酒莊用的是不鏽鋼的發酵罐，據接待人員介紹，用的也是商業酵母，而蘇青黛更喜歡本地酵母菌株，讓“野生”酵母自然發酵葡萄酒。

這也是每個釀酒師的風格，當然也和酒莊的情況和所在的環境有關。

不管那種發酵方式，都有其獨特的特徵。

因為酒莊用的葡萄的關係，酒莊主要出品乾紅，蘇青黛細品之後發現這裡的葡萄酒風味很獨特。