失傳的菜譜(第2/4頁)

在白日遭受冷眼、夜晚艱苦練習廚藝約摸幾天後，老爺在打獵時獵到了一頭鹿，要廚房做成美餐，犒賞所有參與狩獵的人。

胖廚娘飛快地割走了最嫩的腰肉、裡脊，其他好位置也被人分走，老廚娘只得了一些多筋堅韌的頸肉。

胖廚娘最擅長的是燒烤，這一次也是故技重施，吆喝走了廚房的所有人。

倒是方便老廚娘施展。

按照這些日子練習的步驟，她將鹿肉用秘製香草配方醃好，下鍋煎制金黃，再放入鍋中小火慢燉……

鹿是男爵和騎士們共同狩獵的成果，宴會上，男爵也宴請騎士們分食。

犒賞部下是籠絡人心的一環。

最好的部分自然是歸男爵獨享，掌勺的是領地中廚藝最好的廚娘。

而騎士們只能享用那些不那麼好的部位——由其他廚娘完成的菜餚擺在大廳的長桌上，供他們自由取用。

擺在騎士們面前的菜餚中，有一道從未見過的燉肉，散發著奇異的玫瑰香味。

玫瑰味，他們平日聞得多了，加上男爵不喜歡，他們也以厭惡這味道為榮。

可今天，玫瑰香氣中竟然混雜著一種十分霸道的肉香。

兩者在一起十分和諧，極為勾動食慾。

眾騎士不自覺地嚥了咽口水，只待男爵先開動後，他們便第一個想要嘗嘗是什麼菜能香成這樣。

男爵距離這道菜較遠，並未聞到香氣，看著自己面前的烤鹿肉，十分滿意。

心想只有他才配享用這頭鹿最美味、最柔嫩的部分。

飯前祈禱一向是略過的，男爵拿起刀叉切下一塊鹿肉，味道與平日的烤肉相同，美味、鮮嫩多汁。

他示意騎士們也可以開始進食。

這時，他看到了一幅奇異的景象——幾乎所有的騎士都將勺子伸向同一道菜，從中撈起了滴著金色湯汁的肉塊，有些勺子甚至相撞在了一起。

相撞的人視線交彙，都露出不甘示弱的神情，爭先恐後地伸進鍋裡撈肉。

伸手的動作太統一，男爵不由得好奇：“你們在搶什麼？”

一名騎士嘴中塞著肉，不顧用餐禮儀答話：“回閣下，這道燉鹿肉實在太香了！”

另一名騎士說：“是老爺新僱傭的廚子嗎？”

他們將兩指寬的肉塊整坨直接送入口中，上面還滴落著金色的湯汁和綠色的香草碎末，每個人把肉塞進嘴裡的表情，無一例外都是享受。

奇怪，自己沒有僱傭新廚子呀。

沒有資格擺到自己面前的菜，一定是那些手藝平平的廚娘做的。可看他們吃得如此陶醉，真有那麼好吃？

“給我盛點。”男爵吩咐道。

“是。”

僕人給他盛了一小盤，裡面只有一塊肉，既是為了優雅，也是因為很多時候不必嘗第二口。湯汁在燭光下折射出金色的光澤，上面還漂浮著兩片玫瑰花瓣，暖色系的食物上撒著翠綠的香草末，光是看著就讓人食指大動。

男爵用叉子將肉提起，肉竟然還在微微抖動，是難以想象的柔嫩。

肉塊被輕易嚼碎，豐盈的湯汁從中噴湧而出，彷彿在嚼的並不是肉，而是入口即化的奶製品，內餡中塞滿了會化為湯汁的夾心。