第346章:靈感枯竭(第1/2頁)
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簡單介紹了一下廚師後,白仁宗著重介紹了一下今天來的三位評審。
來自於r本的佐藤良人是一名實際年紀三十歲但看著才二十出頭的年輕男性,有點瘦弱,五官清秀,看起來像只嫩嫩的小奶狗,能夠激起女性的保護慾望。
來自於義大利的羅西尼·薩勒諾身材微胖,三十七歲, 笑得很和藹,看起來就是一名很平易近人的中年胖子。
而來自於法國的艾倫·羅布斯,精煉的金色短髮,雖然年僅四十二歲,臉上卻佈滿深刻的皺紋,這讓他看起來兇惡得像一隻獅子狗。
三人進來後,都先上前跟白仁宗握手打了招呼, 然後客套了幾句, 至於客套的內容無非也就是“早就聽說過你的味覺靈敏,今日有幸可以親眼見識”云云。
這些都不是白仁宗在意的,其實他找這三個人來並不是為了徵求他們的意見,他自己的意見就是絕對公平而且專業的,這三個人只是為了證明他的結論足夠公正的工具人。
“各位需要的材料都在隔壁的冷藏室裡,”白仁宗向現場的四名廚師笑道,然後低頭看了看時間:“那麼,從……現在開始。”
話音剛落,四名廚師就開始了行動,他們紛紛衝進冷藏室裡開始挑選材料。
因為提前兩週公佈了主題,想必四個人早就已經決定了接下來的套餐要做什麼了。
當然,白仁宗也想過讓四個人直接臨場發揮,這樣在沒有那個叫“李”的小鬼的情況下傑米·提拉也許就發揮不出他原本的實力了。
但很快白仁宗就否定了這種想法,第一對方也不一定就會真的臨場發揮做一份新的套餐,他也一樣可以做一份以前已經和那個有神之舌的小鬼研究好了的套餐。
而第二,他就是要在對方靠著神之舌的幫助做出“完美”的菜式的情況下, 展示出更優秀的料理,才能證明他的答案才是對的。
沒一會兒, 廚師們就把挑選好的材料都帶回來了。
當然,除了這些現場已經有的材料之外,為了能在時限內做出一份套餐,廚師們也允許提前準備,比如一些需要十幾個小時醃製的肉或者菜之類的,開銷方面白仁宗這邊會報銷。
拿好食材,四個人就各自回到灶臺前開始了忙碌。
趁著廚師們準備料理的這會兒,四名評審就開始互相交流起來。
白仁宗作為節目的創辦者,首先帶頭問道:“那麼,各位覺得這次的比賽,誰獲勝的機率更高?”
“傑米主廚,毫無疑問。”羅西尼·薩勒諾毫不猶豫的說,“雖然他的料理方法不是那麼遵循常規,但做出來的料理,不論是味道、口感還是香味,都能達到絕妙的平衡,料理的造型方面也是毋庸置疑的優秀,在我看來,他簡直無懈可擊!”
舔狗。白仁宗暗想道。
其實他知道羅西尼·薩勒諾之所以追捧傑米·提拉, 就是因為他旗下的三家餐館也從傑米·提拉的那些影片裡獲益良多, 其中兩家餐館的米其林評級分別提升到了兩星和三星。
但是白仁宗也就是看中了這點才邀請這人的,為了節目效果,他需要一名傑米·提拉的“舔狗”。
“雖然從排名上來說,他確實是世界第一。”艾倫·羅布斯抱著胳膊,眉頭緊鎖:“但是別忘了,亞當主廚也同樣有著優秀的實力。而且,亞當主廚的創造力是無與倫比的,在今天這種更傾向於自主發揮的主題,他有著絕對的優勢。”
懂行。白仁宗在心裡默唸道,到底是前三星米其林主廚,懂的確實不少。
當然他也知道艾倫·羅布斯肯定不喜歡傑米·提拉,畢竟他是傳統法式料理的代表人之一,所以傑米·提拉的那些打破了傳統法式料理的創新讓他非常不爽。
“我認為楊樺主廚也不是沒有希望。”佐藤良人託著下巴認真的說,“今天的主題是‘yourself’,也就是展示自己風格料理。而楊樺主廚是一位個人風格非常鮮明的主廚,我相信這個主題更適合他的發揮,他一定能端出代表他自己的套餐。”
這傢伙也有些眼光。白仁宗暗想道。
佐藤良人是除了他之外,另一個在場上會保持絕對中立的評審,因為他只是個自由撰稿人,和現場這四名廚師都沒有利益關係,所以可以完全從美食家的角度去評價這四名廚師的套餐。
隨即,三人紛紛看向了白仁宗,而白仁宗笑道:“我理所當然是支援我的妻子了,她雖然只是兩星米其林的主廚,但作為她的丈夫與她朝夕相處,沒有人比我更清楚她的水平。在狀態好的時候,她的廚藝不比任何人差。”
三人一臉“我們理解”的表情,在旁笑著點頭。
接下來,現場的攝影師將鏡頭轉向了各位廚師們,拍攝著他們的料理過程。