第398章：海鮮(第2/2頁)

“亞當主廚今天看起來很自信吶。”白仁宗調侃道。

“嗨，小白你看你說的，我不一向都這樣嗎？”亞當嬉皮笑臉的說，全然忘記了自己前面幾期裡都掛著一副司馬臉的情形，“今天，一定履行好光碟行動！”

“行，那我就期待著了。”白仁宗笑道，看了看時間：“今天的主題是‘海鮮’，各位有一個半小時準備，從……現在開始。”

話音剛落，大家就大步流星的向食材倉庫趕了過去。

“那麼，白先生的這一期主題裡的陷阱是什麼？”艾倫·羅布斯笑著問。

“是啊，大概是食材的‘新鮮度’吧。”白仁宗回道，“北常市雖然是千湖之都，但這邊的海鮮很難搞，都是從別的地方運過來。所以……這裡就對大家挑選和處理食材的能力有些要求了。d站從昨天晚上就已經佈置好了場地和材料供大家選擇，看看大家‘買菜’的能力吧？”

“嗯，‘新鮮度’確實是海鮮的重要一環。”羅西尼·薩勒諾點頭道，“關於這點，我覺得年長者應該比較有經驗吧？也許，他們能挑選出更好的材料。”

“啊，感覺會很有趣啊……”佐藤良人激動的笑道。

現場的眾人很快就挑選好了材料，開始在灶臺前忙碌起來。對於挑選生鮮食材這方面，白仁宗對韓嘉怡還是很有信心的，畢竟這丫頭最喜歡的娛樂就是去逛菜市場了。

想到這，白仁宗的視線轉移到了韓嘉怡那邊。

這會兒，這姑娘正在拍著蒜，發現他的視線後撅起嘴拋了一個很隱秘的飛吻，但是回過頭髮現被攝像機拍到了，連忙紅著臉低下了頭，埋怨的瞪了他一眼。

“這個可愛的老婆啊……”白仁宗抱起了胳膊笑道，肚子裡一陣“咕嚕”。

“白先生餓了嗎？”艾倫·羅布斯在旁調侃道，白仁宗有點不好意思的笑了：“嗨，誰讓大家的手藝太好了呢？所以每次拍節目之前，只好餓著肚子來了。”

“我理解，我理解。”羅西尼·薩勒諾笑道，“我也是每次都控制不住吃撐了……”

這邊閒聊著，那邊的廚師也完成了第一道菜。

“匈牙利海鮮燴飯。”傑米·提拉將一份紅色的海鮮燴飯放在了眾人面前，接著他單獨端著一盤來到了王蓓面前，“這份，給我最可愛的客人，請用吧？”

“哎嘿嘿，那我就不客氣了。”王蓓不好意思的笑道，舀起一勺吃了一口，然後一臉陶醉的感嘆道：“哇，好辣！好鮮美的味道！真是太好吃了！”

而四位評審被晾在一旁，傑米·提拉對他們的評價毫無興趣。

“那個，雖然人家不在乎我們的評價，但該說還是要說吧。”白仁宗說著，舀起一勺嚐了一口，感覺像吞了一口岩漿，當時他腦子就懵了：“這是真·熔岩之心吶，我的乖乖……”

好一會兒，白仁宗才緩過來：“青椒、紅椒、藏紅花、歐芹、香草，當然，還有紅辣椒粉和甜辣椒粉，裡面用的海鮮有牡蠣、蝦仁、蟹腿、鱈魚肉，但是米飯中新增了海膽黃，讓燴飯多了一股濃郁深邃的風味。”

“海鮮燴飯整體是鹹辣口味，但是這個甜辣椒粉提供的甜味，和海鮮的鮮甜搭配起來特別提味，但這道料理的關鍵是白蘭地和海苔鹽這兩樣……”白仁宗說到這，胃裡突然一陣“咕嚕”，感覺有點像是餓了又不像，讓他有點犯嘀咕：這是怎麼了？

“嗯，海鮮選的質量也很不錯。”艾倫·羅布斯仔細檢查著燴飯裡的海鮮，“看得出其中有些是凍封的海鮮，但是解凍的功夫做的相當好。”

“這個海膽黃用的真是非常巧妙，不過最近傑米主廚好像迷上了paprika呢，幾乎每道菜都做成這種風格……”羅西尼·薩勒諾調侃道。

但傑米·提拉壓根懶得理他，在王蓓邊上笑著問，“你覺得怎麼樣？要不要再加辣一點？還是說更鹹一點？”

“嗯，再鹹一點就好吃了。”王蓓點頭道，大口大口的吃著。

“算啦，咱們還是繼續下一個吧。”佐藤良人回道，“有點自討沒趣呢……”

而在傑米·提拉之後，端上自己作品的是江川優生，他的作品是金雕魚蓋飯。

雪白的米飯上，幾片金黃色半透明的魚肉蓋在表面，形成了一朵花的形狀。

從魚肉的狀態來看顯然是生魚片，但魚肉經過了醃漬處理，透過琥珀色的魚肉都可以看到下面顆顆分明的米飯。

“那就來嚐嚐吧。”白仁宗笑著說，先拈起一片魚肉吃了下去。

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