第291章：找回場子(第2/2頁)

“這得有二十幾層了吧？”白仁宗用叉子小心的撥弄著那些花瓣數著，“這等手藝真是……驚為天人。”

說著，白仁宗恢復了平靜：“不過，料理還是要看味道的嘛。我先嚐嘗這份荷花酥的味道怎麼樣吧？”

白仁宗切下一小塊吃了一口：“它的口感類似於油酥點心，因為很薄導致它的口感特別輕盈，都不需要嚼就在口中化開了。但它並不油膩，散發著蓮子的清香，中心的花苞部分是椰蓉，加入了酸梅汁緩解它的甜膩……哎呀，這個真是，太美啦。”

面對白仁宗的讚譽，李沁在旁微笑面對。

而昨天表現不佳的徐東，這次也是重整旗鼓，拿出了一份查佛，trifle，是一種經典的英式點心，是由蛋糕、果醬、奶油和蛋羹在杯子裡擺上四層。

“奶油上給了覆盆子、香草、杏仁。”影片中的白仁宗點評著，“奶油使用的是酸奶油，下面給的是曲奇而不是蛋糕，蛋羹柔嫩宛如布丁一般，最下面的則是黑加侖果醬。但是裡面給了些許的雞尾酒，雞尾酒是由龍舌蘭、檸檬汁、薄荷、少許鹽調製而成。”

說到這，影片裡的白仁宗語氣變得歡快起來：“譁……來了來了。它的餘味真是……回味無窮。第一時間入口的時候，酸、甜，酒精的些許苦、澀，以及淡淡的鹹味，味道的層次感極其豐富，因為有了曲奇的酥脆，口感的層次也很特別。這份甜點真不錯！”

而影片外的白仁宗向韓嘉怡解釋道：“你看，這就是把握了機會給自己洗白。人家昨天雖然表現一般般，但今天就找回了場子。不像寧輝主廚，感覺就是過來擺爛蹭個熱度的。可惜這些話又不能在節目裡說。”

“不過評論區的大家都在說。”韓嘉怡笑了，“大家都覺得他給我們粵菜丟人了。”

“哎，這個節目不就是這樣唄。”白仁宗嘆了口氣，“你有能力就是來做廣告的，沒能力那就是給自己招黑。所以說，熱度也不是那麼好蹭的。”

接下來，終於輪到白仁宗期待已久的加西亞主廚的作品。

但是對方並沒有端出自己的成名作“香蕉奶油巧克力派”，而是端出了一份特別的麵包。

“起源於波蘭的巴布卡面包。”加西亞解釋道。

面部看起來有點像甜甜圈，圓形、中空，但外圍是形似裙襬的鋸齒狀，上面鋪上了糖霜、果醬、碎果仁做點綴，看著就像一朵中空的花朵。

影片中的白仁宗切下一部分嚐了一口：“裡面給了葡萄乾，有濃郁的朗姆酒香味，香草糖霜提供了微微的甜味，麵粉裡新增了少許的肉桂……”

而影片外的白仁宗則是吐槽道：“說實話，吃完我其實有點失望的。確實還不錯，但沒有那麼驚豔，給個七十分就不錯了。按理來說他應該很擅長甜點的，但這份巴布卡蛋糕，甚至還不如徐東端出來的查佛呢。就這，我寧願嚐嚐他發明的香蕉奶油派。”

不過，其他人終究也只是陪襯，全場表現最好的始終還是韓嘉怡、楊樺和亞當三人了。

韓嘉怡端出的甜點是一顆白色的小糯米糰子，上面擺著六顆松子，幾根龍鬚糖，下方則是一圈焦糖色的醬汁，看起來小巧精緻，很可愛。

影片中的白仁宗嚐了一口，笑著說：“洋甘菊做的慕斯，上面撒上的白色粉末是烘烤過的麥粒，搭配周圍的焦糖醬。是一種……很剋制的甜味，你彷彿能感覺到一名羞澀的少女，想要跟你撒嬌但又怕你覺得她煩的畫面，就……很——可愛。”

白仁宗強忍住臉上的笑容繼續道：“口感軟軟糯糯的，麥粒和松子也提供了酥脆的口感，甜味、苦味搭配得很好，是一道不用配茶或者咖啡，吃起來也很棒的甜點。”

說著，影片中的白仁宗摸了摸身邊韓嘉怡的腦瓜：“可愛得就像我家木木本人。”

“哎呀，討厭……”影片中的韓嘉怡羞澀得捂住了自己的臉。

影片外的韓嘉怡也是羞澀的捂住了自己的臉：“節目組居然不把這段剪輯掉，真討厭！被這麼多人看到了！”

“有什麼關係，很可愛。”白仁宗寵溺的在她頭頂輕吻了一下。

不過，此時還有最後最有分量的兩人，這兩人同時將自己的甜點擺在了白仁宗面前。

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