第291章：找回場子(第1/2頁)

星期天，第四期節目也順利播出了。

這天晚上，白仁宗和韓嘉怡像之前一樣，躺在床上一起看著這期節目。

他雖然是主持人，但是拍攝過程中，廚師們做了些什麼他並不知道。透過觀看節目，他才能發現更多細節，廚師們是怎樣處理食材的。

而且，拍攝內容和最後剪輯出來的節目觀感完全不一樣。

“那麼，我宣佈，今天的主題是……‘甜點’！”節目組的白仁宗宣佈道。

而此時靠在白仁宗身邊的韓嘉怡笑道：“你是不是故意設定甜點，想給那個十大名廚找回場子的？畢竟前一天被亞當羞辱了一次……”

“也不止吧。”白仁宗回道，“我也想品嚐一下他的代表菜香蕉奶油巧克力派，此外還有一點，就是前一天的‘面’吃得我撐死了，所以那天就想吃點不那麼飽腹的料理。”

“嘻嘻……”韓嘉怡在旁調皮的笑了一下，知道都是她的“功勞”。

“好了，好好看。”白仁宗颳了刮她的鼻子訓斥道。

這會兒，節目組的八名廚師都在各顯神通，用各種方法準備著各自的甜點。

雖說這一期的主題是“甜點”，但白仁宗知道，楊樺、韓嘉怡和亞當三人的甜品功夫一點也不比加西亞遜色。但加西亞畢竟更加擅長甜點，所以也許能透過今天的主題找回點場子。

至於其他人……硬實力的差距很難彌補，白仁宗只能靠自己去給他們圓場了。

第一個端上成品的是寧輝，他製作的是某種類似於定勝糕的甜點，但裡面夾的是紅豆。

節目裡的白仁宗努力點評著，而坐在床上看影片的白仁宗則是翻著白眼：“你可不知道當時我多為難……這份紅豆糕，太——普通了。可能就是比一般路邊攤賣的好吃點，但比起你們做的那些甜品，簡直是……凡品。我當時用盡我畢生所學，只為讓他能有點面子。”

“哼哼……”韓嘉怡在他邊上被逗笑了，“感覺這個人好像有點名不副實呢，說實話我品嚐的時候也感覺他的手藝很一般。和其他人擺明不是一個檔次。”

“唉，人家畢竟只是兩星米其林的主廚嘛。”白仁宗嘆了口氣，“硬要說理由，我覺得還是因為米其林的‘區別待遇’。米其林對於西餐廳的稽核是非常嚴格的，但中餐館他們就不是那麼擅長了，所以就明顯感覺同星級的中餐廳和西餐廳的主廚，手藝不在一個水平。”

但是，這時候第二個人端上了自己的作品。

藤川五郎拿出來的是一份花朵狀的布丁，粉粉嫩嫩的，視覺效果極佳，簡直點燃了觀眾的少女心。

這實際上是一份“櫻花布丁”，將櫻花的花瓣榨汁，加入食用凝膠等材料，製作成了這份布丁，也算是比較有r本特色的一道甜點了。

“香味濃郁，讓人感覺彷彿坐在櫻花樹下，沐浴在櫻花瓣的洗禮中。”白仁宗在影片中點評著，“但是奧秘並不只有櫻花榨的汁，五郎桑以櫻花為主角，搭配了一點點的葡萄汁和西瓜汁，來給布丁提供了酸味和甜味，這種酸甜一點也不突兀，簡直就好像是櫻花自身的酸甜。”

這時候，韓嘉怡在旁問道：“你是真的這麼想，還是給對方面子？”

“都有吧。”白仁宗聳了聳肩，“畢竟只是一道布丁而已，能有多麼出彩呢？唯一出彩的地方就只有它的調味了。那種酸甜搭配櫻花的香味，確實讓人慾罷不能，再加上這個淡淡的粉色外觀，滿足了一道優秀的甜點所應有的特點。有的時候，人們對甜點的需求，比起味道更多在於外觀。”

“確實彈幕裡很多人都喜歡這道甜點……”韓嘉怡小聲嘀咕著：“膚淺。”

白仁宗摸了摸韓嘉怡的腦袋：“五郎桑來的目的其實也不是為了爭勝，而是為了展示他們國家的特色和文化，所以他沒有刻意追求優秀，而是以這種……和風為主。”

不過，說到“國家特色文化”，場上還有另一個人也不遑多讓。

李沁女士很快也端上了她的作品，一朵綻放的荷花。

“說實話，這次李沁女士真是……我們國家傳統廚師的扛旗人。”看著影片的白仁宗欣慰的嘆道，“完全是因為有她在，咱們‘中華料理’才不至於在別的飲食文化面前丟了面子。”

而影片裡的白仁宗則是饒有興趣的說：“這個……是荷花酥嗎？天吶！光是看著就覺得是一種享受，來來來，把鏡頭拉近一點，讓大家看看這個花瓣。”

鏡頭中的荷花酥，形似含苞待放的荷花，層層分明，薄如蟬翼。