第227章：大宇宙壽司(第1/2頁)

此時，elevenpark內，亞當正在用手機看著白仁宗的直播。

“oh——！不愧是楊，這個壽司套餐看起來真棒啊。”亞當忍不住唏噓道，“把這麼油膩和重口的三種食材放在一起，真是大膽的嘗試。不過放在壽司裡，就很聰明瞭……”

壽司的醋飯本身就有一定的解膩效果，再加上前面幾種食材的層層遞進，就完美的化解了這三種食材的油膩和腥味。就好比kfc的番茄醬，先吃a1酸度的番茄醬，a2的番茄醬就沒那麼酸了，人的味覺是很容易被騙的。

“啊，好想讓楊過來幫我的忙啊。”亞當抓著手機碎碎念著，“再把小白叫上……我們三個一定能天下無敵，三人合力創造出的料理，絕對好吃到能讓那幫白皮豬下跪求我做給他吃，那副景象該有多麼美妙……”

蘭瓦房這邊，白仁宗已經結束了今天的第一段錄製準備轉移陣地了。

“這裡永遠歡迎你，我的摯友。”楊樺把白仁宗送到門口後笑著說。

“嗯，過幾天等你的和風套餐研發完畢後，我會再來的。”白仁宗說著，向楊樺和他身後的陸瑤揮了揮手，然後和王蓓上了計程車，前往怡佳軒。

在路上白仁宗還在擔心韓嘉怡的壽司套餐準備好了沒，但他也知道韓嘉怡是靈感型選手，當她有靈感的時候，料理成型得就很快。

但是，結果怎麼樣，只有等吃了之後才知道了……

“要相信我家木木。”白仁宗勸著自己，車也來到了怡佳軒門口。

進門後，領班立刻過來打了招呼：“老闆，老闆娘已經準備好了，這邊請。”

“哎，你這個領班……”白仁宗指著這領班笑了，“懂事。”

今天領班沒有帶著白仁宗去員工休息室，而是在前面的餐廳裡給他找了個僻靜的位置坐下了，方便王蓓拍攝。

擺好直播裝置和攝像機後，韓嘉怡親自端著一份托盤出來了。

“木木。”看到自己可愛的老婆，白仁宗就忍不住嘴角上揚。

“我的壽司來啦。”韓嘉怡神秘的一笑，然後將托盤放在他面前，緩緩揭開了……

擺在他面前的，是“一整條魚”。

從大小和擺在托盤上的魚頭來看，應該是一隻鯛魚。

魚頭、魚尾和魚鰭擺在托盤上相應的位置，但應該是魚身的部位卻被壽司代替了。

每個壽司的造型和魚肉都不一樣，有手握壽司也有手卷壽司。

白仁宗大致掃了一眼就明白了：韓嘉怡是把該部位的魚肉做成了壽司，然後擺在對應的位置，整個壽司的形狀組成了一整條魚。

“我管它叫大陸真鯛壽司或者大宇宙壽司。”韓嘉怡得意的笑道。

“太二次元了吧？”白仁宗笑著颳了刮她的鼻子，“換個正經的名字。”

“那就……鯛堡壽司套。”韓嘉怡一本正經的說。

“胡鬧！”白仁宗皺眉訓斥道，“行了，你慢慢想，我先直播了。”

說著，白仁宗拈起一份魚肚部分的壽司，向彈幕解釋道：“其實這種壽司做法早就有了，像r本很多壽司店裡都會有‘金槍魚套餐’，把金槍魚不同位置的肉分別製成不同的壽司。但那主要是因為金槍魚比較大，各個部位的口感不一樣，鯛魚要這麼做就很看廚師的功夫了。”

白仁宗展示了一下面前這隻鯛魚：“我們看看，總共……十二枚壽司。”

他拈起其中魚頭前面的一枚壽司吃了下去，然後回道：“這一部分是魚頭附近的那一片肉，特別嫩，有嚼勁。不過這一部分的肉不多，而且都是不完整的碎肉，所以是以軍艦卷的形式做的，這個部位只有一枚。”

接著，白仁宗拈起魚肚部分的一枚壽司：“這部分，理論上來說應該是上腹和中腹的部分。金槍魚因為比較大所以把腹部分為三部分，但是鯛魚其實只有魚肚和肥腹。”

吃下去後，白仁宗滿意的點頭：“中規中矩的鯛魚壽司，刀花切了三道，刻得恰到好處，魚肉入口後有綻放的口感，讓堅韌的鯛魚肉吃起來像三文魚一般柔和。”

隨即是魚背上的那一條肉做的壽司：“這一部分的肉有兩枚，將魚背上的肉整個取下以條狀的形式鋪在壽司上，噴槍快速炙烤一遍，淋上醬汁。”

嚐了一口後白仁宗解釋道：“醬汁是芝麻醬、黑胡椒和香菜籽調製的，微苦，但香氣四溢。魚肉經過噴槍的炙烤，口感緊實酥脆，有點像炸魚條。這個不錯，鯛魚的肉香味很濃。”

然後是魚尾部分做的一份壽司：“魚尾部分的魚肉很有嚼勁，切得也比較碎，所以做成了手卷壽司，就是喇叭形狀的這種。因為肉本身就很有嚼勁兒，如果再包得緊一點就太難嚼了。”

最後，則是魚肚下面油脂最豐富的一部分，做成了兩枚壽司。