第686章 喜事(第2/3頁)

腐乳豬蹄，豬蹄先燉後燒，前者已將豬蹄燉煮的軟爛脫骨，再借助腐乳的色澤和滋味，讓豬蹄吃起來滋味更加豐富，吃的時候只需將斬成塊的豬蹄連骨頭一併塞入口中，骨頭可十分輕易地直接吐出來，只留下筋皮在口中，綿軟糯口，過癮十足。

蒜香魚煲，有些像夏明月先前做的整條的烤魚，但先炸過，再用砂鍋整條地燉煮進去，湯汁不斷持續地沸騰，燉煮的魚肉越發鮮嫩入味，大量蒜蓉的加持，讓整個魚煲變得蒜香濃鬱，滋味濃鬱而美妙。

辣炒雞雜更不必說，用的是雞胗、雞心、雞腸等物，完全洗涮處理幹淨之後，以辣椒、花椒等多種辛香料烹香炒制，炒出來的雞雜筋道可口，嚼勁十足，且麻辣的滋味充分刺激人的味蕾，越吃越開胃，越吃越想吃，簡直是下飯神器……

總之就是，各個好吃！

夏明月對於這幾道菜皆是贊不絕口，只誇贊三個人的手藝越發精進了許多，更越發覺得當初她屬實沒有看錯，這三個人往後皆是會成為優秀的廚子！

夏明月誇贊步雲樓的大廚，這讓身為步雲樓掌櫃的葛掌櫃與有榮焉，十分高興。

趁著嘗菜的功夫，葛掌櫃將步雲樓現如今的狀況大致說了一說。

金丘縣城這邊的步雲樓狀況沒得說，仍舊是整個縣城之中響當當的金字招牌，無人能夠超越。

且葛掌櫃自覺酒樓生意賺錢好做，名聲也好，幹脆將四方賭坊完全關掉，甚至連原來開設四方賭坊的房屋和地皮一併都轉賣了出去。

而轉賣的錢，葛掌櫃則是在長洲府城那邊新開了一家酒樓，名稱仍舊是沿用步雲樓，而有關廚子的安排，葛掌櫃則是初步決定將婁山子帶著他的徒弟過去，金丘縣城這邊，則是由趙大虎和趙二虎兄弟兩個人挑大樑。

“山子做事沉穩，讓他去開疆拓土，肯定沒問題的。”葛掌櫃笑道，“趙大虎和趙二虎這邊性子雖然跳脫，但我在這邊守著，再加上呂嫂子坐鎮，也不會有問題。”

的確。

夏明月點頭，“葛掌櫃安排極佳。”

葛掌櫃嘿嘿笑了笑，“長洲府城那邊，我讓武熊過去看著點攤子，那邊有江娘子和福管事在，想來也沒什麼大事。”

夏明月再次點了點頭，心裡突然萌發了一個念頭。

葛掌櫃不做賭坊，想做別的生意倒是無可厚非，只是這般苦心費力地到長洲府城那開步雲樓……

看起來，這是為了碟醋，硬生生地包了頓餃子呢！

葛掌櫃待武熊，還真是沒得說！

又和葛掌櫃說了一會子的話，到了傍晚之時，釀醋作坊的管事宋長河來了。

帶了兩壇子剛剛出缸的小米香醋，說是要送給夏明月當接風洗塵的禮物。

夏明月沒有推辭，盡數收了下來，又和宋長河這邊聊了聊釀醋作坊目前的境況。

小米香醋質地好，滋味足，吃起來香氣濃鬱，現在可以說是聲名遠揚，不但金丘縣城和附近的村鎮、縣城，甚至更遠一些的縣城、府城的商販，也紛紛來這裡進貨。

小米香醋顯然已經成為了金丘縣城響當當的招牌和特産，大有供不應求之感。

除了每日必須拿出來一定的量售賣給金丘縣城的當地居民，滿足百姓們的日常所需，其餘的商販來進貨，幾乎都沒有現貨，都需先預定，等上幾日後才能有貨，若是等到節令之時，等上半個月也是有的。

東西供不應求，許多人甚至想要多拿些銀錢，走了後門提前拿貨，還有些居心不良的，甚至想以做活的名義混進釀醋作坊，偷師學藝，偷拿作坊裡面的貨。

對此，宋長河不得不專門和現如今的金丘縣城縣令範平陽商量了一番，由金丘縣縣衙和釀醋作坊這裡共同成立了一個督查處，防止釀醋作坊內部出現貪汙、偷盜等事情發生。

範平陽對此事也認真對待，與宋長河一併親自督查了幾次，肅清了一些不良風氣和行為，現如今的釀醋作坊，已是無人敢造次。

“只是大家夥皆是十分想念夏娘子，尤其是那些釀醋的老師傅，夏娘子若是得空，一定要去釀醋作坊坐一坐，跟大家說說話。”宋長河發出了邀約。

“一定。”夏明月滿口答應下來，“待我忙完這幾日，一定去坐一坐。”

“那就恭候夏娘子了。”宋長河咧嘴笑了起來。