189-沃土島4-沃特森罐頭(第2/2頁)
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“沃特森罐頭。”布琳解釋道,“是偉大航路最常見的食物品牌。罐頭的保質期普遍很長,都是以年為單位。沃特森罐頭最長的保質期甚至在三十年以上,而罐頭本身的材質也做了很好的防水防潮處理,非常適應航海。再加上低廉的價格和方便運輸的海上列車,很快就風靡了整個偉大航路。”
沃土島的下一站,就是美食鎮布奇,也就是海上列車的終點。
沃土島所有的罐頭都會先透過海路運輸到美食鎮布奇,然後以此銷售到大半個偉大航路。
不過,一提到罐頭,尤其是儲存三十年的罐頭……十二年前莫菲當時第一個想到的就是,那得放多少防腐劑啊?
但實際上當莫菲看到配料表……
舉個例子,莫菲曾經吃過的紅燒肉罐頭,成分表就是這樣的——豬肉、水、釀造醬油、白砂糖、食用鹽、白酒、味精、香辛料。
莫菲開啟罐頭,倒進沸水中,再加入粉條和蔬菜。
香味瞬間就充滿整個廚房。
罐頭在製作時就利用高溫把內部微生物殺死,達到了無菌環境,所以根本不需要什麼防腐劑。
而經過羅的科普,莫菲才知道,只有低酸罐頭(PH>4.6)才會利用少量防腐劑,用於防止芽孢和肉毒桿菌的萌發。
所以有人說罐頭富有營養,這句話是完全不虛的。
既健康又美味。
罐頭現在已經變成了航行的必需品之一。
“沃特森罐頭啊……很想嚐嚐看。”莫菲吸了吸口水。
“昨天的飯就是用罐頭做的。因為新鮮肉類已經用沒了。”布琳說道,“你真的應該去廚房看一看。”
“誒?昨天的?飯菜很好吃啊。”莫菲說道。
布琳不僅僅擅長咖啡、巧克力和甜點的製作,在飯菜上,也是成績不俗。
遠遠超過了他們在場所有人,甚至是那個廚師巴頓都對布琳讚不絕口。
莫菲甚至有了莫名的自信,說不定會比山治做的飯更好吃……但她心裡也知道結果,所以更加期待山治的飯菜。
不過這種話,莫菲是萬萬不敢對布琳說的。
(稍後改)
舉個例子,莫菲曾經吃過的紅燒肉罐頭,成分表就是這樣的——豬肉、水、釀造醬油、白砂糖、食用鹽、白酒、味精、香辛料。
莫菲開啟罐頭,倒進沸水中,再加入粉條和蔬菜。
香味瞬間就充滿整個廚房。
罐頭在製作時就利用高溫把內部微生物殺死,達到了無菌環境,所以根本不需要什麼防腐劑。
而經過羅的科普,莫菲才知道,只有低酸罐頭(PH>4.6)才會利用少量防腐劑,用於防止芽孢和肉毒桿菌的萌發。
所以有人說罐頭富有營養,這句話是完全不虛的。
既健康又美味。
罐頭現在已經變成了航行的必需品之一。
“沃特森罐頭啊……很想嚐嚐看。”莫菲吸了吸口水。
“昨天的飯就是用罐頭做的。因為新鮮肉類已經用沒了。”布琳說道,“你真的應該去廚房看一看。”
“誒?昨天的?飯菜很好吃啊。”莫菲說道。
布琳不僅僅擅長咖啡、巧克力和甜點的製作,在飯菜上,也是成績不俗。
遠遠超過了他們在場所有人,甚至是那個廚師巴頓都對布琳讚不絕口。
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